картошка

Девочки, чего вчера было!!!
Утро выдалось нормальное. Отпрыгала кикбокс, как и планировала. Потом вдруг выяснилось, что после обеда мы едем полоть картошку. Т. к. еще по плану были шреды 1уровень, решила тоже отпрыгать, я же не знала во сколько вернемся. Отпрыгала, нормально
Поехали!!! И вот тут пришел пипец... Читать далее»

кефир 200 гр
сметана 200 гр
яйца 2 штуки
мука 2 стакана
масло сливочное 100 гр(можно заменить подсолнечным)
сода 1 ч. л
сок лимона 1 ч. л
соль 1,5 ч. л
сахар 2 ч. л.
Начинка
картофель 2 штуки
фарш мясной 300 гр(примерно) можно заменить грибами с луком
Итак берём яйца, соль, сахар, кефир, сметану перемешиваем, в просеянную муку добавляем гашёную соду и перемешиваем всё хорошо... Читать далее»

Рецепт очень пригодился в пост.
Нам понадобится:
Картофель, минералка и погружной блендер.
Картофель почистить, порезать на кубики и отварить в подсоленой воде до готовности.
Воду полностью слить, добавить немного минералки и пюрировать блендером.
Количеством минералки регулируем уровень густоты пюре.
Пюре на удивление получилось очень воздушное, постное и безумно вкусное... Читать далее»

Продукты даны из расчета на 1 порцию. Натереть 1 небольшую картошку на мелкой терке. Хорошо отжать, сок поставить отстаиваться в стакан. натереть на этой же терке сырую тыкву, такой же кусочек, как и картошка. Посолить, поперчить. Я добавила 1 ст. л. мелко резанного лука порея, можно репчатого или зеленого, мелко нарезанный укроп, чеснок или капельку домашней аджики. Слить из стакана сок, на дне будет 1 ч. л. картофельного крахмала, ее добавить к ингредиентам, добавить 2 ч. л. муки... Читать далее»

Видела в интернете что- то подобное по форме, но остальное додумала сама.
Количество ингридиентов зависит от вашей фантазии.
Отвариваем картошку в мундире(у меня было около 8 средних картофелин), горячим чистим, хорошенько разминаем, добавляем 2 яйца, солим, перчим, еще раз хорошенечко вымешиваем. Подготавливаем шампиньоны, они должны быть большими, как для фарширования,, отрываем ножки, они прекрасно пойдут на бефстроганов, выкладываем на противень вверх тормашками... Читать далее»

Драники картофельные
Количество порций: 6
Kалорийность на 1 порцию: 180
Ингредиенты
Сырой картофель 600 г, одно яйцо, масло растительное, сметана 100 г, соль
Способ приготовления
Очистить картофель, натереть на мелкой терке, добавить столовую ложку сметаны (чтобы масса не потемнела) и выложить в дуршлаг или сито. Дать стечь соку с крахмалом, в оставшуюся массу вбить яйцо и посолить. Вымешать хорошо, муки не добавлять. Выпекать на растительном масле, как обычные оладьи... Читать далее»

Запеканка из картофеля и свеклы
На 6 порций вам понадобится: картофель 750 г., свекла 200 г., яйца 4 шт., сметана 200 мл., хрен готовый 1 ст. л., сыр чеддер тертый 250 г., соль, перец по вкусу.
Овощи очистить, нарезать тонкими ломтиками. Картофель поместить в миску с холодной водой на 15 мин. В небольшой емкости взбить сметану с яйцами, хреном, солью и перцем.
Форму смазать маслом и застелить пергаментом. Уложить в нее половину картофеля, посыпать 1/3 сыра... Читать далее»

Пирожное «Персики»
Рецепт этот я испробовала не единожды. Но как-то не додумалась эти пирожные в своё время сфотографировать. Поэтому сразу хочу сказать, что фото не моё. Если ЭТО вас не остановит, попробуйте, сотворите это чудо и ваши родные не будут разочарованы!
Ингредиенты:
Для теста
• 500 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 2 яйца
• 80 гр. сметаны
• сода 1/2 чайной ложки (погасить уксусом)
• 0,5 стакана сахара
Для начинки
• 200 гр. сливочного масла... Читать далее»

иcтopия caлaтa пpocтa. в ceнтябpe мы были в Pимe (гоняли нa ckyтepe пo гopoдy, kak подpocтkи!). приexaли позднo, мaгaзины и рecтopaны yжe зakpывaлись. ecть xoтeлоcь, нo чeгo - нибyдь лeгkoгo... ycпeли кyпить бyтылky винa в мaгaзинчиke "нa вeчeр" и поkyшaли caлaт в yжe почти пycтoм рecтopaнe. мой caлaт был caмый обыkнoвeнный "миcтo", a вот мужнин нac yдивил!
вpoдe - бы, ничeгo ocoбeннoгo. нo koгдa eгo подaли!!! kopoчe, это мой чaстый обeд в поcлeднee врeмя... Читать далее»