кулинарный практикум

фаршированные перцы
Берем болгарские перцы подходящих размеров (моя мама любит небольшие перцы, а мне по-вкусу перчики крупные), аккуратно вырезаем сердцевину, промываем, оставляем в сторону.
Готовим фарш: смешиваем молотую свинину, говядину и свиное сало в равных долях (опять повторюсь - мне кажется, что сала можно меньше, потому что если смешивать в равных долях, то фарш получается жирноватым на мой вкус), рис (предварительно отварить до полуготовности), соль, перец по вкусу... Читать далее»

печенье "тающая мечта"
ингридиенты:
1 стакан муки
1/2 стакана крахмала
1/2 стакана сахарной пудры
щепотка соли
150 г сливочного масла или маргарина
1 ч. л. лимонной цедры
1 яйцо
щепотка ванилина
приготовление:
Смешать муку, крахмал и сахарную пудру, добавить соль и перемешать.
В отдельной миске взбить вилкой яйцо, добавить ванилин.
Сливочное масло комнатной температуры взбить, добавить цедру, соединить массу с сухими составляющими. Добавить яйцо и перемешать... Читать далее»