Ингредиенты:
· Яйцо — 3 штуки
· Сахар — 100 г
· Мука блинная — 100 г
· Крахмал — 35 г
· Масло сливочное — 15 г
· Вода — 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму.
2. Положить яйца в миску и взбивать 5 минут электрическим миксером в пышную пену.
3. Постепенно добавить сахар и продолжать взбивать, пока смесь не будет густой, а сахар полностью не растворится.
4. Просеять муку и крахмал в другую миску.
5. Добавить яичную смесь и
Читать далее»
Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!
Ингредиенты:
● 6 яиц
● 200 г сахара
● 100 г муки
●100 г крахмала
● 25 г какао (для тёмного бисквита)
● 25 г порошок
Читать далее»
для бисквита:4 яйца,0.5 ст сахара,3/4 ст муки, цедра 1 лимона
для заварного крема:3 желтка,2 ст. л. Сахара,1 ст. л. муки с небольшой горкой,0.5 л молока
7.5 г (пол пачки) сахара с натуральной ванилью
для белкового крема:3 белка,0.5 ст сахара, щепотка лимонной кислоты
Необыкновенно нежный воздушный торт с легким лимонным оттенком и двумя видами крема - белковым и заварным, на идею которого меня натолкнул вот этот замечательный рецепт торта с кремом из мороженого.
Читать далее»
Вчера вечером сделала такой тортик, сегодня попробовала - вкуснятина! Решила выложить, вдруг кому-нибудь пригодится (ДОПы: 2 на бисквит, 2 на помадку).
Для бисквита:
-40 г пудинга (или кукурузного крахмала)
-3 яйца
-1/2 ч.л разрыхлителя
-с/зам по вкусу. Можно добавить ваниль, цедру лимона.
Смешайте все сухие ингредиенты. В отдельной посуде взбейте белки до устойчивых пиков. Смешайте желтки с сухими компонентами, эту массу введите в взбитые белки.
Читать далее»
Дамы, доброго времени суток
У меня такая печаль-досада: не поднимается бисквит (ни один). Делаю в точности по рецептам и пропорциям. Белки взбиваю долго и отдельно от желтков. В итоге, получается плоский блин в силиконовой формочке (иногда, в зависимости от рецепта сильно крошащийся). И после готовки оставляю духовку 40 минут, дверцу не открываю, все вроде бы правильно делаю, ан нет
Сижу на Дюкане с февраля.
Читать далее»
Ингредиенты:
- готовый бисквит или печём сами
- 4 яйца
- 100 г муки
- 150 г сахара
- 15 г ванильного сахара
- 150 мл готового сладкого кофе
- 500 мл домашней сментаны
- 230 г сахара (лучше пудра)
- ванилин пакетик
- фрукты по желанию для украшения
Приготовление:
1. Тортик готовится очень быстро и вкусно!
2. Берем готовый бисквит или печём сами. Первый корж пропитываем кофе с сахаром и смазываем сметанным кремом (СМЕТАНА ВЗБИВАЕТСЯ С САХАРОМ И ВАНИЛИНОМ).
3...
Читать далее»
Ингредиенты:
- готовый бисквит или печём сами
- 4 яйца
- 100 г муки
- 150 г сахара
- 15 г ванильного сахара
- 150 мл готового сладкого кофе
- 500 мл домашней сментаны
- 230 г сахара (лучше пудра)
- ванилин пакетик
- фрукты по желанию для украшения
Приготовление:
1. Тортик готовится очень быстро и вкусно!
2. Берем готовый бисквит или печём сами. Первый корж пропитываем кофе с сахаром и смазываем сметанным кремом (СМЕТАНА ВЗБИВАЕТСЯ С САХАРОМ И ВАНИЛИНОМ).
3...
Читать далее»
Итак - рецепт торта Черный лес иногда этот же торт называют шварцвальдским вишневый торт
Рецепт приведен на форму 26 см
Основа - генуэзский бисквит
яйца 6 больших или 7 небольших
сахар 215 гр
мука 115 гр
какао 35 гр
сливочное масло 90 гр
В большую посуду разбить яйца и добавить сахар. Взбивать венчиком или миксером, на минимальной скорости яйца с сахаром на водяной бане. (водяная баня: ставим кастрюлю с водой, доводим воду до кипения и чуть уменьшаем огонь...
Читать далее»
Привет всем!!! С недавних пор, а именно с Нового года, я счастливая обладательница мультиварки Филипс 3037. И первое, что приготовила в ней (как большая сластена) вот такой вот пирог. Выкладываю с фото, чтоб нагляднее (строго не судите)
Итак, нам понадобиться:
Для теста:
1 мультистакан кефира
2 яйца
1,5 мультистакана сахара
100 г размягченного сливочного масла
2 мультистакана муки
3 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
Для крема я использовала сметану с сахаром и банан...
Читать далее»
Всем приветики!!! Погода у нас ужасная!!! В сб, валил липкий снег, потом был дождь,2й день все что выпало, теперь тает!!! Выезжала с утра по работе, несколько раз черпанула из лужи воды, а сапожки то новые жалько!!!
Когда добралась до дома, сразу захотелось чего нибудь испечь(наверно нервное )
Вот, что у меня получилось
сверху присыпка- сухое молоко... неподумайте чего вредного!!! Состав: около небольшого стакана отрубей овсяных, 4 яйца, 1ч.л какао порошка, пол ч.л соды,15 таблеток сах.зама...
Читать далее»
Бисквит (ещё один рецепт)
