Сегодня я, как и обещала, живу без весов. И хоть убрала не так далеко, но ни разу ещё моя рука не потянулась за ними. В отличии от руки ребёнка - убирала вчера при Сане (а как же без неё?) и эта маленькая мартышка так и норовит их вытащить.
Вчера ближе к полуночи за окном был такой сильный туман, что аж страшно. Не было видно ни зги. Зато сегодня - потрясающий вид. Жаль что фотографии не передают всю красоту.
Второй день занимаюсь с Сашей по урокам из онлайн школы раннего развития...
Читать далее»
Девочки, всем доброго времени суток и хорошего дня.
А не подкинете мне какой-нибудь простой рецептик тортика (бисквита).
Я - не пекарь и не сластёна, поэтому раньше бисквиты не пекла.
Но чот решила освоить и эту функцию мультиварки.
Простой рецепт мне нужен не потому что руки не от туда растут, а потому что нет особого времени заморачиваться.
В общем, приготовлю я бисквит, допустим, по рецепты, а дальше с ним что делать...
Читать далее»
Начну с фразы из книги "С маслицем и с курочкой стряпает и дурочка"... только не подумайте плохо, это всего лишь выражение А фишка получается в том, что бы из ничего сделать что то...
Вот и начнём... Для нашего чудо постного пирога понадобится:
Мука - 230гр.
Сахар - 170гр.
Соль - 2гр.
Разрыхлитель - 4 ч. л.
Ванилин - 1гр.
Масло растительное(рафинир.) - 5ст. л.
Вода минеральная (газированная) - 250мл.
Яблоки (большие) - 4шт.
Сахарная пудра (для посыпки) - 3ст. л...
Читать далее»
Тесто для бисквита готовлю как и всегда - по рецепту "Бисквит универсальный" (https://www.diets.ru/post/209990/).
сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
коньяк - 1 столовая ложка
для суфле
сливки 33% - 300 мл,
сахарная пудра - 1,5 стакана,
желатин - 20 г
для шоколадной глазури
сметана - 2 столовых ложки,
сливочное масло - 50 г,
сахар - 3 столовых ложки,
какао - 2-3 столовых ложки
для орехово-шоколадной посыпки
грецкие орехи - 0,5 стакана...
Читать далее»
Тесто для бисквита:
4 - 5 яиц
2 мультяшных чашки сахара
2 мультяшных чашки муки
Белки отделяем от яиц, взбиваем с сахаром до плотной массы, потом снижаем скорость взбивания и добавляем в белки желтки и муку, разрыхлитель (2/3 чайной ложки). (Чтобы яйца с сахаром хоошо взбивались в пену есть 2 секрета: 1. добавить лимонный сок, 2. добавить щепотку соли.
На "выпечку" на 60 минут.
Крышку во время, конечно, не открываю, после окончания выпечки открываю минут через 5...
Читать далее»
Остались у меня после Пасхи половинка кулича, уже и не могли доесть. А тут как раз ехали в гости и родился такой вот десертик. Сначала хотела сделать по принципу Тирамису, промазать маскарпоне или сбитыми сливками, но т. к. надо было торт везти долго для безопасности сделала заварной с желатином крем.
Необходимо:
любой бисквит или кекс ( у меня подсохший кулич)
ром (1 ложка) + вода (для пропитки)
сметана 30% - 200 гр
яйца 2 шт
молоко или сливки 200 гр
сахар 50 гр...
Читать далее»
Рецепт
Яйцо куриное - 2 шт.;
Молоко -10 ст. л.;
Масло растительное -6 ст. л.;
Какао-порошок - 3-4 ст. л.;
Сахар - 8 ст. л.;
Мука пшеничная - 8 ст. л.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
Сначала взбиваем яйцо с сахаром.
Затем к смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
Теперь к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста, все тщательно перемешиваем.
Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем...
Читать далее»
Когда я купила пароварку, я просто сошла сума. Я готовила в ней каждый день овощи, яблоки на пару посыпанные корицей, мясо и фаршированные овощи. Об этом я расскажу позже. Я начала изучать на сайтах рецепты для нее любимой. Но когда я увидела в рецептах бисквит, я не поверила своим глазам. Тут же решила опробовать. Он таки получился. Но в моей интерпретации бисквит остается только по краям( минимум мучного, а вкусный . И так
Для бисквита:
1. 4 яйца
2. 3 ст. ложки муки
3. 3 ст. ложки сахара...
Читать далее»
