В комментариях к каждому выпуску «Большой диетической экскурсии» читатели настойчиво просили меня рассказать об Италии. Предлагаю вам виртуально прогуляться по итальянским ресторанам, заглянуть в небольшие кафе и погостить в итальянских семьях. Какая она, настоящая итальянская кухня? И какие секреты раскроет для нас сегодня?
Италия – страна с богатой историей, древними традициями и великим культурным наследием...
Читать далее»
Признаюсь честно: моя дружба с кухонными весами началась не так давно. До этой осени большинство моих блюд готовились «на глаз», а дозировку в граммах я каким-то образом пыталась измерять в миллилитрах, используя обычный граненый стакан. Звучит немного смешно, но пока прогресс шел далеко вперед, я спокойно топталась на месте, экспериментируя и совершенствуясь в кулинарии.
Если рецепт я придумывала сама, то проблем с точным количеством тех или иных продуктов никогда не возникало...
Читать далее»
