закваски

Что такое закваски для приготовления кисломолочных продуктов?
Кто из вас ведет «здоровый» образ жизни, распиаренный производителями чудо-каш, йогуртов и лапши сверхбыстрого приготовления? А ну рассчитайтесь на первый-второй? А употребляете ли вы ежедневно кефир и йогурт в пищу? Если да, то наверняка вы уверены в том, что ваш рацион сбалансирован и оптимален для вашего здоровья... Читать далее»