насыщенные жиры

Предотвращение и лечение коронарных артериальных заболеваний срочно нуждается в смене парадигмы. Несмотря на популярность как среди врачей, так и среди неспециалистов, концептуальная модель того, как содержащийся в пище насыщенный жир «забивает трубы», является в корне неверной. Масштабные обзоры и мета-анализы исследований показывают отсутствие связи между потреблением насыщенных жиров и смертностью (общей и от сердечно-сосудистых заболеваний), коронарными болезнями сердца и диабетом 2 типа... Читать далее»

Девять признаков того, что вам надо есть больше жира
Предположим, вы уже изменили своё питание, отказались от сахара, хлеба и мучных продуктов, резко сократили потребление углеводов. Но при этом чувствуете себя не очень хорошо и замечаете различные признаки того, что что-то вы делаете не так. Возможно, причина в том, что вы едите недостаточно жиров... Читать далее»

Вегетарианство становится все более популярным в современном мире. Существует разные точки зрения насчет вреда и пользы вегетарианского образа жизни. Споры на эту тему ведутся давно, но компромисс так и не найден. Напротив, количество исследований и доказательств с одной и с другой стороны только растет.
Статистика на начало 90-х годов гласит о том, что более 10% населения мира – вегетарианцы... Читать далее»

Ожирение стало настоящей проблемой. По всем прогнозам эпидемия будет расти, а метаболические проблемы населения будут увеличиваться. Чем грозит ожирение для здоровья человека и как с ним бороться?
Эпидемия ожирения сегодня приобрела мировой масштаб. Как известно, самая страдающая от этого недуга нация – американцы. Треть населения США страдает ожирением. Однако жители других стран и континентов, по статистике, их начинают догонять. В Европе наблюдается практически аналогичная ситуация... Читать далее»

На протяжении последних 30 лет жир в пище считается причиной избыточного веса, повышенного холестерина и сердечных заболеваний. Однако употребление обезжиренных продуктов и низкожировые диеты мало кому помогли стать стройнее и здоровее. На самом деле, верно обратное.
Помимо заботы о том, сколько жира мы съедаем, необходимо задумываться и о его типе. Верно, что снижение потребления некоторых видов жиров уменьшает риск многих хронических заболеваний... Читать далее»

Как известно, жиры очень калорийны и лучше всего ограничить их потребление чтоб сохранить здоровье.
Так может быть нам вообще не нужны жиры и можно совсем обойтись без них? А вот тут не следует впадать в крайности..
Жиры организму нужны и не меньше чем строительный материал-белки и энергетическое топливо-углеводы. Ну, во-первых жирорастворимые витамины (А, Д, Е,F)всасывание их и дальнейшие превращения напрямую зависят от липидов... Читать далее»

Названы 4 самых вредных продукта
Американские диетологи считают, что самыми вредными для здоровья человека продуктами являются соль, сахар, сливочное масло и продукты из белой муки. Они также назвали здоровые альтернативы для этих продуктов.
Соль является главной причиной развития высокого артериального давления, которое приводит к ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Диетологи предлагают избавиться от соли в пользу специй... Читать далее»