рецепт для конкурса

Ризотто - традиционное северо-итальянское блюдо из риса некоторых сортов. Сегодня мы будем готовить ризотто фунги или ризотто с грибами. 4 порции.
Нам понадобится:
Грибы - 400 гр
У меня Королевские Шампиньоны, от обычных они отличаются коричневым цветом шляпки и довольно-таки крупным размером, но можно взять более традиционные обычные. Конечно, как любая хозяйка, я мечтаю приготовить это блюдо с чёрными трюфелями, но где ж их тут сейчас достать?
Рис - 350 гр... Читать далее»