соус бешамель

Этот рецепт настоящий ХИТ! Миллионы просмотров и тысячи положительных отзывов. Запеченная цветная капуста под соусом бешамель и сыром в духовке всего за 15 минут. Просто и вкусно. Можно на праздник и на каждый день. Даже ваши дети полюбят цветную капусту после того, как попробуют это блюдо. Теперь вы знаете что приготовить на ужин.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Вода - 2 л
Для соуса:
Сливочное масло - 20 г.
Мука пшеничная - 20 г.
Молоко - 250 мл... Читать далее»

Благодаря нашей замечательной группе наконец-то у меня дошли руки до "греческой мусаки"!
В процессе приготовления я решила первым слоем выложить на блюдо обжаренные кружочки картофеля (единственное отступление от рецепта).
Начинала готовить баклажаны: порезала кружками, вымочила в соленой водичке мин.10, отжала и обжарила на оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон:
Промокнула салфетками лишнее масло:
Приступила к соусу, всё по рецепту:... Читать далее»