Доброе утро, дорогие подруги!
Всех прошу меня простить, если обидела
Вчера у меня случился кондитерский ШОК, в хорошем смысле
Ходили мы на выставку в Союз Художников (о ней я расскажу позже)
и после завернули в кондитерскую СЕВЕР на Невском проспекте.
И там я увидела это чудо Это пирожное "Анна Павлова" - все фрукты и ягоды свежие
Ежевика, клубника, красная смородина, физалис
Неземной вкус
Вот что я нашла об этом десерте в ВИКИПЕДИИ:
Павлова (торт)...
Читать далее»
сегодня пятница-день уборок и готовок.так как новой плиты до сих пор нет, надо исходить из того, что имеется в наличии.больше 100 градусов моя старушка не даёт, значит будет безе, а точнее-торт Павлова.и нам на субботу и дедушке на день рождения-он у нас женский подарок-родился 7 марта
за основу взят рецепт торта Павлова и немного доведён до наших реалий женской половиной нашей семьи
Рецепт
4 белка
1 стакан сахара
250 мл сливок-у меня парве от Ричи
1 пакетик сахар-ваниль...
Читать далее»
За сегодняшний вечер, пока пекла "Наполеон" и облизывала пальцы и ложки от крема, сгущенок, коржей и прочего, сожрала, по-моему, недельную норму калорий. (господи, пусть все калории перейдут в сиськи! )
В муке было все в радиусе километра. Рецепт хотела взять на сайте Скрипкиной, но потом все же решилась на проверенный, переданный мне бабушкой Ниной Ивановной...
Читать далее»
Вчера испекла вот такой торт-рулет ко дню рождения свекрови. Не сложный в приготовлении.
Рецепт нашла на сайте ВидеоКулинария.рф. У меня не было вишен, я заменила их замороженными ягодами.
Тортик получился очень вкусным.
[
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 5 штук
Сахар – 125 грамм
Мука для выпечки - 100 грамм (или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя)
Какао – 10 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм (1 пакетик)
Холодная вода – 5 столовых ложек
Начинка:...
Читать далее»
Листая инет обнаружила вот такой прикол - почти во всех рецептах медовика меда настолько мало, что торт с натяжкой можно назвать медовиком
Принялась листать свою древнюю тетрадку рецептов. И вот делюсь с вами:
мера 1 стакан=300 мл воды
Торт готовить надо зараннее - он долго пропитывается сметанным кремом
тесто
0,5 стакана жидкого меда
0,5 стакана сахара
1 чайная ложка соды
2 небольших яйца
2,5 стакана муки (ориентировочно, зависит от влажности муки и ее сорта...
Читать далее»
Тесто:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 яйцо
2,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. какао
Начинка:
200 г творога
150 г сахара
300 г сметаны
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л. крахмала
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо, разрыхлитель, какао. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 минут...
Читать далее»
Тесто:
Сахар – 3 ст. ложки,
Яйцо – 1 шт.,
Молоко – 5 ст. ложек,
Растительное масло (без запаха) – 3 ст. ложки,
Разрыхлитель – 0,5-1 ч. ложка,
Мука – 3 ст. ложки,
Крахмал – 1 ст. ложка,
Какао – 1 ст. ложка.
Яйцо соединить с сахаром, добавить растительное масло и молоко. Всё перемешать, всыпать муку и какао. В последнюю очередь добавить разрыхлитель и крахмал. Должно получиться однородное тесто без комков.
Глубокую тарелочку выстелить хорошо промасленной салфеткой...
Читать далее»
Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.
Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.
Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку...
Читать далее»
Очень простой и требующий минимум ингредиентов песочный пирог с ароматной лимонной начинкой.
Тесто:
250 г муки
125 г маргарина
90 г сахара
1 яйцо
10 г разрыхлителя теста
Начинка:
1 средний лимон
200 г сахара
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замешиваем песочное тесто. Отделяем от него 150 г и замораживаем, чтобы потом натереть на терке. Остальное тесто кладем в холодильник.
Готовим начинку. Перемолоть лимон и смешать с сахаром...
Читать далее»
Бисквит нежный
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Режим "Выпечка" на 1 час и вуаля торт почти готов. Крем или пропитку торта можно сделать согласно своим вкусовым предпочтениям. У меня было фруктовое пюре на 3 коржах и сверху малиновый джем. После пропитки поставить в холодильник на 1 час. И все приятного аппетита.
Бисквит...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад