ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Пироги в нашей семье очень любят, тесто и начинки пробовали разные. Но про один из любимейших рецептов пирога сейчас расскажу.
Продукты, которые нам понадобятся:
для теста:
-250 гр муки
-50 гр сливочного масла
-12 гр прессованных дрожжей
-1 ч. лож соли
-1 ч. лож сахара
-150 мл тёплого молока.
для начинки:
-500 гр репчатого лука
-50 гр сливочного масла
-2 яйца
-100 мл сливок
-соль
-тмин
-75 - 100 гр бекона (или ветчины)
Начнем с дрожжевого теста... Читать далее»

Не знаю как вам, но мне иногда так хочется несладкой выпечки... Вот и сегодня, приготовил несладкий закусочный пирог. Его не нужна запекать в духовке. Готовил на обычной плите. Результат превзошел ожидание. Обязательно попробуйте и вы и порадуйте своих домочадцеви гостей. Пошли готовить...
Ингредиенты:
• Лук – 3 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец острый – 0,5 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Соевый соус – 50 мл
• Мука – 100 г
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:... Читать далее»

Очень вкусно получается!!!
Постный пирог с луком
Для теста: тёплая вода 1,5 ст. сухие дрожжи 1 пакетик (11гр.) растительное масло 1/2 ст. соль 1ч.л. сахар 2 ст.л. мука 4,5 ст. крахмал 1 ст.л. Для начинки: репчатый лук 1 кг.
Сначала готовим тесто. В миску налить теплую воду (не горячую), добавить соль, сахар, дрожжи. Через несколько минут, когда дрожжи разойдутся, добавить растительное масло, просеянную муку и крахмал. Замесить тесто.
Готовим начинку... Читать далее»

для теста:
- 200 г пшеничной муки
- 100 г охлажденного сливочного масла
- 1 чайная ложка приправы Прованские травы
- щепотка соли
- около 30-50 мл холодной воды
для начинки:
- 3 головки репчатого лука
- 80-100 г натертого твердого сыра
- 2 яйца
- 100 мл сливок (30-36%)
- соль, перец, сушеная молотая паприка и еще немного приправы Прованские травы
- немного растительного масла для жарки лука
1. Муку высыпать в миску... Читать далее»