полезный

3 больших спелых авокадо
1 столовая ложка лимонного сока
8 чашек обезжиренного куриного бульона
2 столовых ложки мелко порезанной кинзы
125 грамм сливок или сметаны
соль, перец
Очистить авокадо, поместить их в блендер, добавить куриный бульон, сок лимона, 1 столовую ложку кинзы, посолить, поперчить и взбить до однородной массы. Охладить крем-суп в холодильнике. Перед подачей в каждую тарелку добавить сливки (или сметану), а также кинзу (можно и укропчик с петрушечкой)... Читать далее»

500 г моркови, 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. соли, 4.5 ст. муки. Морковь помыть, очистить, нарезать кусочками и отварить в воде до мягкости. Слить воду, остудить и измельчить в однородное пюре. Добавить соль, сахар, растительное масло и яйца. Хорошо взбить. Понемногу ввести просеянную муку ( 3,75 стакана) и замесить крутое тесто. Разделить тесто на маленькие кусочки, каждый кусочек тонко раскатать на столе посыпанном мукой... Читать далее»