На литровую банку:
-6 веточек петрушки, (на 3 литра небольшой пучочек)
-половинку листа хрена, ( на 3 литра - 2 шт.)
-1 салатный перец порезать на 4-6 частей (1/3 острого) ( на 3 литра-3шт)
-2-3 дольки чеснока, (на 3 литра - 5-6 шт.)
-2-3 душистого перца, ( на 3 литра- 5-6 шт.)
-1 неполная ложка уксуса, ( на 3 литра- 2 полные)
-1 чайная с верхом ложка соли ( на 3 литра - 1 столовая с верхом)
-1 столовая ложка сахара.( на 3 литра - 3 ст. л.)
Читать далее»
Ингредиенты:
●Грибы белые,
●Вода – 1 л,
●Соль – 200 г,
●Уксусная эссенция 80% - 30 мл,
●Лимонная кислота – 1.5 г,
●Лавровый лист – 5 шт,
●Душистый перец – 10 горошин,
●Гвоздика – 7 шт.
Приготовление:
Этап 1 Грибы провариваем в течение 15 минут, после чего откидываем на дуршлаг. Даем остыть.
Этап 2 Все вышеперечисленные ингредиенты оставшиеся перемешиваем для маринада...
Читать далее»
Предлагаю Вашему вниманию рецепт моей " войны" с растяжками, причем с растяжками старыми! Итак, Вам понадобится яблочный уксус, который я делала сама, но можно и купить, но помните, если же вы решите приобрести яблочный уксус в магазине, то будьте внимательны - натуральный яблочный уксус имеет 4-5% крепости, а синтетический как правило 9%. К тому же натуральный уксус и стоит дороже...
Читать далее»
Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария. Уксус поможет вам:
1 Избавиться от сорняков. Пролейте их, разведя уксус (40%) водой пополам.
2 Удалить пятна пота с одежды. Перед стиркой на 10 мин. смочите пятно пота белым столовым уксусом, и оно сойдет очень легко.
3 Вылечить ангину. Разведите в стакане теплой воды 1 ст. л. яблочного уксуса и прополощите горло.
4 Сделать волосы послушными...
Читать далее»
Нашла интересный рецепт засолки помидор. Уже опоздали с помидорами, ну у каждого есть закладки свои любимые, его туда и поместим. (У нас еще вполне можно воспользоваться.)
Получаются необыкновенно вкусными. Консервирование этих помидор холодным способом. Хранятся такие помидоры в холодном месте: в подвале или холодильнике.
Для консервирования помидоров холодным способом понадобится:
помидоры - произвольное количество (сколько поместится в ваши банки).
перец сладкий - 6 шт.;...
Читать далее»
Баклажаны помыть, запечь в духовке до мягкости. Горячими окунуть в подсоленную холодную воду и сразу же снять кожицу.
Плотно уложить в подготовленные банки, добавить на пол-литровую банку - 10 г соли и 1 ст. ложку уксуса.
Когда при уплотнении появится сверху сок, прикрыть банки крышками и пастерилизовать (пол-литровые банки - 45 минут). Закатать...
Читать далее»
[/img]
Я люблю. когда просто и быстро можно приготовить полезные блюда. Начали поспевать ранние яблоки, не успеваем съедать. Поэтому, сейчас самое время из этих сочных плодов приготовить уксус, который мы сможем добавлять в салаты зимой и делать заготовки уже этой осенью. А часть уксуса у меня переходит на следующий сезон, когда огурчики и помидорчики нужно закрывать, а яблоки еще не поспели.
Итак, все предельно просто :
Натираем яблоки вместе с кожурой на крупной терке...
Читать далее»
Рецепт не мой, но со слов автора рецепт оригинальный и простой в исполнении.
Когда неурожай грибов или нет возможности сходить за ними-можно удивить гостей такой закуской.
Ингредиенты для "Кабачки-грузди"
Кабачки (очищенные) — 3 кг
Соль — 2 ст. л.
Черный молотый перец — 1 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Растительное масло — 1 стак.
Уксус — 1 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Чеснок (пропущенный через пресс) — 1-2 ст. л.
0,5 л. банки простерилизовать 5 минут...
Читать далее»
Список ненужных продуктов
1. Соль.
2. Сахар и все продукты с высоким гликемическим индексом: все сладости, хлеб (кроме, возможно, цельнозернового), белый рис, кукуруза, картофель.
3. Продукты промышленной переработки мяса: колбасы, сосиски, консервы, замороженные полуфабрикаты (котлеты, пельмени и т. п.).
4. Соусы промышленного изготовления: майонез, кетчуп и т. п.
5. Пиво и крепкие алкогольные напитки.
6. Жареная на масле пища.
Список нужных продуктов
1. Свежие овощи и фрукты...
Читать далее»
Началось всё хорошо. Пью яблочный уксус после каждого приема пищи. Чувствую себя очень легко. Но! Я как ненормальная бегаю в туалет по-большому. Это действие яблочного уксуса?
Консервируем помидоры Консервируем помидоры
