Когда-то меня угощали таким кетчупом. Дали литровую банку. Давно было, но помню как было вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
Алыча 1 кг
Перец чили красный 1 шт.
Перец болгарский красный 2 шт.
Уксус 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Гвоздика 10 шт.
Перец черный молотый 0, 5 ч. л.
Кардамон 2 зерна
Розмарин 0, 5 ч. л.
Хмели-сунели на кончике ножа
Лавровый лист 2 шт.
Время приготовления: 45 минут
Приготовление:...
Читать далее»
Вот еще один любимый рецепт помидоров.
На 2л банку:
5 зубков чеснока
2 лавровых листа
5-6 горошин чёрного перца
1 болгарский перец
1кусочек жгучего перца
2ст. л. раскалённого растительного масла
1 луковица
Помидоры порезать на 2-4 части. Лук и болгарский перец - кольцами.
На дно банки: чеснок, лавровый лист, перец-горошком, жгучий перец, масло.
Помидоры складывают в банку, пересыпая луком и перцем.
Залить рассолом: на 1л воды 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара...
Читать далее»
Вот еще один мой любимый рецепт:
Беру 30 шт. перца. Из них 10 шт. режу соломкой, добавляю мелко порезанные петрушку, укроп и 1 шт. горького перца, 2 головки чеснока.
Солю, посыпаю перцем, перемешиваю. Каждый перец разрезаю сбоку и начиняю этой смесью, складываю в кастрюлю.
Готовлю маринад из 1 л воды, 300 г сахара, 1 стакана уксуса, 0,5 стакана подсолнечного масла, соль по вкусу.
Кипящим маринадом заливаю перец, кипячу 10 мин., Перекладываю в стерилизованные банки и закатываю...
Читать далее»
0,5 кг шампиньонов в кастрюле смешать с 1/2 стакана растительного масла, 60 мл уксуса, 1ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 10 горошин черного перца, 3 зубчика чеснока. Положить в маринад грибы, кипятить 7 минут. Охладить, в стеклянную посуду на ночь на холод. На следующий день грибы готовы.
Состав:
1 кг муки, 2 ч. ложки соли, 25 г дрожжей, немного пряностей (тмин, фенхель), 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2-3 стакана воды.
Приготовление:
Дрожжи развести водой, в которой размешаны уксус и соль, всыпать муку с пряностями. Месить довольно долго и тщательно - от этого зависит вкус хлеба: тесто должно отставать от рук. Поставить в теплое место на 1,5 часа. Тесто разделить пополам, сделать круглую форму, положить на противень на 50 минут в теплое место...
Читать далее»
Почему надо сочетать мясо со сладким перцем, употреблять брокколи с яйцами и добавлять в макароны из твердых сортов пшеницы уксус?
1. Макароны из твердых сортов пшеницы и уксус
Макароны из твердых сортов пшеницы в сочетании с уксусом помогают похудеть.
Дело в том, что макароны из твердых сортов пшеницы, имеют низкий гликемический индекс. В сочетании с уксусом они очень медленно усваиваются и вызывают продолжительное чувство сытости...
Читать далее»
В яблочном уксусе содержатся ценные минеральные вещества (например, много калия, необходимого для работы нервной системы) и органические кислоты: уксусная, яблочная, лимонная, щавелевая и другие. Отсюда эффект: яблочный уксус снижает аппетит (в том числе и охоту до сладкого), стимулирует обмен веществ и способствует расщеплению жиров и углеводов.
Конечно, всё это индивидуально: одни при помощи уксуса худеют на глазах, другие улучшают состояние кожи, а у третьих, вообще ни какого эффекта...
Читать далее»
Яблочный уксус
Скорее всего, Вы наслышаны о пользе яблочного уксуса: возможно, Вы пользовались им для ополаскивания волос, чтобы они блестели, или протирали тело раствором уксуса с водой, чтобы сбить высокую температуру, а может, прикладывали тот к месту укуса насекомых. Но на перечисленном польза этого интересного вещества для здоровья не заканчивается. На самом деле полезных свойств уксуса, особенно яблочного, столько, что мы решили посвятить ему специальную статью...
Читать далее»
Вот такой интересный хлебушек есть у меня)) Рецепт не мой, с хлебопечки. ру, но адаптированный)
Рецептура:
500 мл воды (я 30 секунд всегда подогреваю в свч)
625 гр. муки пшеничной (просеять конечно же)
220 гр. муки ржаной (просеять конечно же)
50 мл. яблочного уксуса (я брала винный уксус)
50 гр. сливочного масла (заменила на оливковое)
1,7 ст. л коричневого сахара, либо меда (был сахар)
2,5 ч. л. соли
1,7 ч. л. какао-порошка (за неимением взяла растворимый кофе)
1,7 ч. л...
Читать далее»
Чтобы яблочный уксус действовал с наибольшей эффективностью, нужно использовать качественный продукт, а таким продуктом может быть только натуральный нерафинированный уксус, желательно приготовленный в домашних условиях. Конечно, если нет времени, а лечиться нужно срочно, приходится покупать яблочный уксус в магазине, однако нужно знать, как выбирать уксус. В его состав не должно входить никаких других компонентов, кроме уксуса яблочного. Если есть добавки, то этот уксус – синтетический...
Читать далее»
