варенец

Варенец. Ближайший родственник ряженки
Основа у всех молочных продуктов одна: молоко, но свойства у всех этих продуктов разные. Сегодня на нашей кухне –
Варенец – кисломолочный напиток из топленого коровьего молока на молочнокислом и спиртовом брожении. В этом продукте сохранены все полезные свойства молока, но в отличие от остальных он лучше усваивается, нормализует микрофлору кишечника и стимулирует выработку витамина С.
Чем полезен варенец?
В варенце есть кальций и витамин D... Читать далее»