кавказская еда

ХЫЧИНЫ – это такие тонкие лепешки с начинками, вроде блинов, на кисломолочной основе. Очень вкусные!
Рецепт этот я нашла на бескрайних просторах интернета. Автора, к сожалению, не запомнила. Помню, что девочка была из Чечни. Потом уже видела много подобных рецептов под разными названиями. Похоже, эти лепешки популярны у всех народов кавказского региона.
Сначала я долго боялась их делать, думала, что трудоемко и сложно... Читать далее»