Мой самый любимый рецепт салата Оливье! Готовлю так на каждый праздник. Такой новогодний салат удивит точно всех. Максимально празднично и очень вкусно. Царское Оливье с семгой и креветками - потрясающий вкус! Я рекомендую каждому приготовить по этому рецепту. Ваш новогодний стол 2021 будет самым удивительным и вкусным.
Ингредиенты:
Морковь (отварная очищенная) - 200 г.
Картофель (отварной очищенный) - 200 г.
Яйцо куриное - 4 шт.
Огурец малосольный - 150 г...
Читать далее»
История и эволюция салата Оливье
Скоро Новый Год и, естественно, ни один новогодний стол не обходится без салата Оливье.
Однако, мало кто знает, какая история этого традиционного блюда.
Оказывается, придумал этот салат французский шеф-повар, и тот Оливье, который мы знаем сейчас, очень видоизменен.
Салат "Оливье" изобрел в 60-е годы XIX века француз Люсьен Оливье – повар и владелец самого лучшего в Москве французского ресторана "Эрмитаж", который находился в те времена на Трубной площади...
Читать далее»
