Шоколадный пирог с творожными шариками
Ингредиенты:
Для шариков
-творог — 250 г
-желтки — 2 шт.
-сахар — 50 г
-кокосовая стружка — 50 г
-крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
-яйца — 4 шт.
-сахар — 30 г (+30 г)
-шоколад — 50 г
-мука — 2 ст.л.
-крахмал — 2 ст.л.
-какао — 3 ст.л.
-соль — щепотка
-ванильный сахар — 2 пакетика
-разрыхлитель — на кончике ножа
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики...
Читать далее»
Девочки волшебный мусс))
Обязательно на пробу
Сладкие роллы с грецкими орехами
)))Если сделать хорошую призентацию...то все поверят в сложность рецепта
Приготовление 20 мин.
4 порции.
Ингредиенты:
200 г грецких орехов
2-3 ст.л. мёда
4 готовых тонких блинчика
50 г шоколадной стружки
Приготовление:
1. Грецкие орехи перебрать, очистить от перегородок, измельчить в блендере и смешать с мёдом.
2. Ореховую массу ровным слоем нанести на блин, свернуть его в рулет...
Читать далее»
Лаймово-банановый творожный пирог - еще одна вариация низкокалорийного чизкейка. Этот пирог очень легкий, вкусный, свежий. Низкая калорийность десерта обеспечивается использованием обезжиренного легкого творога и очень маленького количества сахара и муки!
Инргедиенты:
творог мягкий обезжиренный (у меня Валио 0,3% жирности) - 500 гр
йогурт турецкий 10% жирности - 150 гр
яйцо
белок одного яйца
мука кукурузная - 60 гр
сок и цедра 1/2 лайма
сахарная пудра 1 ст.л. - 15 гр...
Читать далее»
Карамельный медовик
Ингредиенты:
2.5-3ст муки;
1ст сахара;
2 яйца;
2ст.л маргарина или масла;
2ст.л воды;
2ст.л меда;
1ч.л соды;
щепотка соли;
Для крема:
750гр сметаны;
3/4ст сахара;
ванильный сахар;
Приготовление:
Мед выливаем в казанок и доводим до кипения.
Добавляем сахар, воду, соль и соду, интенсивно все перемешиваем, газ прикручиваем и варим на медленном огне не забывая мешать...
Читать далее»
Медовик со сметанным кремом
Рецепт из домашней коллекции
Порций: 1 торт (8-10 кусков)
Что нужно:
Для коржей:
Мука – 3 чашки (объем чашки 0,25 л) +/-
Сахар – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
Яйцо – 2 шт.
Мед – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 30 г
Сода – 1 ч. ложка
Уксус столовый 6-9% – 2 капли
Для крема:
Сметана – 500 г
Сахар – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
Специя: ванилин – 1 г
Что делать:
1...
Читать далее»
Банановый слоеный пирог.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 60 г
Сахарная пудра – 160 г
Цедра 1 апельсина
Корица – ¼ чайной ложки
Банан – 4 шт
Слоеное тесто - около 250 г
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 180°C. Сливочное масло нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Растопите, всыпьте сахар и перемешайте.
2. Готовьте около 5 минут до полного растворения сахара (смесь должна зарамелизироваться и стать золотистого оттенка).
3...
Читать далее»
Эклеры со сливочным кремом.
Ингредиенты:
Слив масло - 100 г, Соль - 1/4 ч.л., Мука - 220 г, Яйца - 4 шт, Маскарпоне - 250 г(кому интересен рецепт маскарпене в домашних условиях написать в камент, дам ссылку), Сах пудра - 120 г, Сливки 22% - 100 мл
Приготовление:
1. 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения.
2. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли.
3...
Читать далее»
Творожный десерт с малиной!
Ингредиенты:
360г малины
200г сахара
30г быстрорастворимого желатина
100г муки
50г сливочного масла
1 яичный желток
2г ванильного сахара
120г творога
450г сметаны
30г желатина
Приготовление:
1. Готовим желе из малины. Для этого ягоду кладем в сотейник, добавляем 60 гр (3 ст.л.) сахара и греем, пока малина не пустит сок. Этим временем в 90 гр воды растворяем 30 гр желатина. Теперь нужно растолочь малину в пюре и протереть через сито
2...
Читать далее»
Вкусные "цветные карандаши". Рецепт!
Для приготовления вам потребуется:
100 гр сливочного масла
200-250 гр муки
1 ст. л. сметаны
1/3 ч.л. соли
100 гр сахарной пудры
1 желток
яйцо для смазывания
1/2 ч.л. ванильного сахара
пищевые красители
Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой. Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль.
2...
Читать далее»
Шоколадный пирог с творожными шариками
