мясной

В предверии Нового года мы всегда задумываемся о блюдах на праздничный стол. Хочется, чтобы было не только красиво, но и вкусно. Домашняя буженина порадует ваших гостям! Один раз приготовив, буженина стала неотъемлемой частью не только наших праздничных закусок, но и частенько заменяет покупную колбасу! Просто и вкусно!
Ингредиенты для буженины:
Шейка говяжья или свинная — 1 кг
Соль -2ст. л. или 50гр. для рассола
Вода питьевая для рассола -1литр.
Куркума -0,5 ч. л... Читать далее»

В предвкушении новогодних праздников мы всегда задумываемся о блюдах на праздничный стол. Хочется чем- то необычным и вкусным удивить гостей! Балык из куриного филе не только удивит, но и обязательно придется по вкусу всем вашим гостям! Балык просто "пропишется" в меню ваших праздничных закусок!!!
Ингредиенты:
Филе куриное -1шт, т. е половинка от целой грудки!
Соль- 80гр (3ст. л., лучше использовать крупную морскую соль)
Смесь перцев- 1ч. л.
Лавровый лист -3шт.
Коньяк - 20 г (1 ст. л... Читать далее»