БЛПП

Ингредиенты для крем супа из тыквы и яблок:
* 2 яблока
* 1.5 кг тыквы
* 1 луковица
* 3/4 литр овощного бульона
* тимьян
* 1 стакан обезжиренного молока
Приготовление супа из тыквы и яблок:
Почистить яблоки, разрезать на четвертинки.
Почистить тыкву, порезать на кусочки.
Очистить и порезать лук.
В кипящий овощной бульон положить яблоки, тыкву и лук. Довести до кипения и варить на среденем огне 25 минут. Посолить, приправить тимьяном, проварить еще 5 минут... Читать далее»

Данный рецепт выставлялся мной на форумах MJ и МФ
Состав:
- 250-300 гр шампиньонов
- половинка луковицы (60 гр)
- 100 гр огурца
- 2 яйца
- 50 гр твердого сыра
- 100 гр сметаны
- 1/2 зубчика чеснока
Приготовление:
Лук мелко нарезать, грибы очистить и порезать пластинками. Обжарить лук и грибы на раст. масле, выпарить жидкость, подрумянить. Выложить на бум. полотенце, чтобы стек лишний жир.
Сметану посолить, добавить мелко рубленный чеснок... Читать далее»

Данный рецепт выставлялся мной на форумах MJ и МФ
Состав:
1 средний кочан капусты
400-500 гр сметаны 10-15%
сушеные травы, специи, приправы по вкусу
по желанию - сыр
Приготовление:
С кочана снимаем листья (для удобства срезем "низ" и отправляем кочан в микроволноку на 5-10 минут, листья будут сваливаться сами), срезаем утолщения, отбиваем аккуратно. Не страшно, если листья будут расползаться... Читать далее»

Данный рецепт я выставляла на форумах MJ и МФ
Состав:
6 крупных куриных яиц
соль и лимонный сок для взбивания белков
40 гр какао без сахара
с/заменитель по вкусу
1 дес. л. корицы
цедра 1 лимона
50 гр шоко 75%
мандарины
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желки. Белки взбить с солью, лимонным соком и с/заменителем до крепких пиков. Добавить взбитые желтки, какао, корицу и лимонную цедру. Аккуратно перемешать мусс... Читать далее»

Данный рецепт я выставляла на форумах MJ и МФ
Состав:
- 200 гр ячки
- 3 половника грибного бульона (половник 150 гр)
- отварные опята
- 100 гр белого сухого вина
- 2 средние луковицы
- 2 зубчика чеснока
- зелень петрушки
- 50-100 гр пармезана
Приготовление:
Ячку лучше на ночь замочить в большом количестве воды, чтобы смылся лишняя клейковина.
В толстостенной кастрюле/воке на большом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанную луковицу... Читать далее»

Данный рецепт я выставляла на форуме MJ и на форуме МФ.
Состав:
1 чашка БЛ-муки (хлопья зародышей пшеницы, овсяные отруби, нутовая/гороховая мука)
кипяченая вода
1 ч. л. соли без верха
разрыхлитель на кнж
1 табл. сахарозаменителя
сладкий красный лук
сметана
тертый сыр
бекон/прав. колбаса
Приготовление:
Для начала сделаем БЛ-муку - хлопья зародышей пшеницы и овсяные отруби тщательно перемолоть в кофемолке, смешать с нутовой или гороховой мукой... Читать далее»