Насколько бы сильно не проигрывали во вкусе магазинные соусы домашним, найдется не так много тех, кому не жалко потратить пару часов на приготовление одной только приправы к основному блюду. Но рецепт рецепту рознь. За приготовлением соуса кулинарные маньяки могут провести и полдня. Для всех остальных же найдутся варианты побыстрее и попроще. Такие соусы станут достойной альтернативой магазинным жидким приправам, при этом сам процесс приготовления не займет больше 5 минут...
Читать далее»
Сливочная с помидорами 🍅
Ингредиенты:
несколько зуб чеснока
2 луковицы
1 ст жирных сливок или сметаны
0,5 кг помидоров
базилик
оливковое масло
1 ст.л сливочного масла
соль
сахар, перец молотый чёрный
сушёная мелисса щепотка
1 ст.л сахара
Приготовление:
Чеснок нарезать пластинами и обжарить в оливковом масле.
Когда станет золотистым убрать из масла и поместить туда, и нарезанный мелким кубиком, лук
Обжарить его до готовности...
Читать далее»
Хочешь не хочешь, а рано или поздно наступает момент, когда организм категорически отказывается
есть отварную куриную грудку, тушеную рыбу и прочие пресные полезности. Питание должно приносить эмоциональное удовлетворение. Поэтому нам нужно разнообразить меню и привычные блюда с помощью соусов!
Испанский соус к печеному или жареному мясу:
200 г йогурта, 1 помидор, 8-10 маслин, чеснок по вкусу, немного мелко порубленного зеленого
лука, соль, черный перец...
Читать далее»
Соусы к блюдам играют далеко не последнюю роль. С вкусным соусом, как принято говорить можно съесть даже салфетку.
Задача любого соуса - дополнить блюдо, раскрыть все его вкусовые аспекты.
Сегодня я хочу поделиться интересными заправками для пельменей, от которых они только выигрывают. Вы забудете про обычный майонез или сметану.
Мясные
Мясные пельмени идеально сочетаются с уксусной заправкой. Или еще его называют вкусный уксус.
Для этого в 100 мл воды нужно добавить 30 мл 9%-ного уксуса...
Читать далее»
Соусы придают любому блюду неповторимый вкус и аромат и безусловно, самыми популярными соусами являются кетчуп и майонез, ведь их можно просто купить в магазине без каких-либо заморочек. Но покупая кетчуп или майонез, многие забывают, что они вредны не только для фигуры, но и для здоровья.
Испанский соус-сальса
Соус-сальса можно добавлять к пасте. По желанию можно добавить специи — многим гурманам нравится сальса брава с паприкой и тмином.
Ингредиенты:
1 зубчик чеснока...
Читать далее»
1. Томатный соус к макаронам
2. Паста со сливочно-шпинатным соусом
3. Спагетти болоньезе
4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе
5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом
1. ТОМАТНЫЙ СОУС К МАКАРОНАМ
Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 долька
Растительное масло — 2 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Сухие итальянские травы — по вкусу
Приготовление:
1. Разогреть сковороду с растительным маслом...
Читать далее»
Моя хорошая знакомая, решившая начать питаться правильно и худеть, пару дней назад, готовя ужин, позвонила мне и спрашивает: "А как же мне быть? Приготовила я "ПП наггетсы", а как их есть без соуса? Они ж сухие!"
Ну я и подобрала ей несколько вариантов соусов, которые нравятся моим членам семьи.
А потом подумала: а почему бы не поделиться ими с вами? Вдруг кому тоже интересно!
КОЛЛЕКЦИЯ ПП-ЗАПРАВОК:
1. Мягкий творог+ йогурт+чеснок+зелень или травы+соль
2...
Читать далее»
Дорогие форумчане, очень срочно (через четыре часа) мне нужно приготовить вкусный соус к спагетти, можно не один. Я сейчас очень занята, искать некогда, арбайтать уезжаю. Весь день с компом провела, а тут " бац, вторая смена" Если кто-то поможет с рецептом, буду благодарна, фотографию и отзыв обьещаю выложить в комментах.
Ура! Отвес 1.200! Я даже удивилась как такое возможно за один день. Утро начала с омлета с помидором без соли. На обед суп с красной рыбой и картошкой. Как вы думаете можно ли употреблять картошку когда худеешь? Не будет ли она тормозить процесс?
Далее кабачки жареные с соусом (греческий йогурт+чеснок+сыр+укроп). Очень рекомендую греческий йогурт. На его основе можно готовить разные соусы. На вкус он как сметана, но его можно смешивать с горчицей для тех, кто старается отвыкнуть от майонеза...
Читать далее»
Ккал: 85 (белки 2.5, жиры 3.5, углеводы 10.9)
Чтобы приготовить соус, понадобится:
300 мл молока
60 гр муки
40 гр сливочного масла
1/3 ч.л мускатного ореха
Соль и перец (желательно белый, так как черный может испортить вкус)
В сковороду высыпаем муку и поджариваем, мука должна оставаться белой. Добавляем масло и еще немного жарим...
Читать далее»
Соусы, которые можно приготовить за 5 минут
