белобока

Доброго дня форумчане! Несу свою лепту в наше разнообразное меню.
Делала ветчину в ветчиннице Белобока. Делала на глаз из того что было в морозилке.
Итак:
филе рыбы 300гр (у меня телапии 5шт)
филе семги 200гр
мидии 100гр
кальмар 1 тушка
шампиньоы 2 шт
крабовые палочки 4 шт
желатин 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
хотела, но забыла добавить морковку для красоты среза
соль, перец, специи для рыбы по вкусу
Из телапии сделала фарш на блендере, остальное нарезала кусочками... Читать далее»