хворост

Добрый день, девочки!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом домашнего хвороста.
Его делал еще мой папа, тогда все соседские ребятишки собирались у нас во дворе и с удовольствием уплетали эту вкуснятину. Дело было в сложные 90-е, потом мы про хворост забыли. А недавно я наткнулась в старой записной книжке на рецепт, сделала... и теперь домашние просят его приготовить очень часто
Вот собственно и сам рецепт:
0.5 литра кефира
3 яйца
1 стакан сахара (я кладу неполный)... Читать далее»

Во первых – никаких дрожжей молока и яиц!!! Никакого жира для жарки – только растительное масло!
Для теста нам понадобится:
60 мл – водка или коньяк
60 мл – масло растительное (можно оливковое)
или 2 ст.л – масла сливочного
500 мл – вода
800-900 гр – мука
по желанию немного соли
1,5 л – масло растительное
Берем миксер или венчик и перемешивая воду добавляем туда сперва масло + водка и постепенно, постоянно постоянно перемешивая добавляем муку.
Замесить крутое тугое тесто... Читать далее»

Надыбала книгу рецептов Дарьи Донцовой. В целом ничего особенного, но очень понравился рецептик хвороста. Решила забацать. Приготовила-вкуснятина!!! Ингредиенты:500гр муки,3 сырых желтка,1 ст. ложка сметаны,0,5 стакана молока,2 ст. л. водки и соль по вкусу Приготовление:замесить крутое тесто из муки, желтков, молока, сметаны, соли и сахара. Раскатать тонким пластом, нарезать на полоски и переплести, как обычно сами делаете. Жарить в масле или жире, готовый хворост посыпать сахарной пудрой... Читать далее»