1, 4 литра 1,5% молока ультрапастеризованного нагреть до 40 гр добавить 1 баночку закваски VIVO взбить венчиком и разлить по баночкам закрыть крышками и поставить в йогуртницу на 4 часа. Йогуртницу не перемещать не двигать во время приготовления. По окончании проверить если йогурт достаточно густой, поставить в холодильник охлаждаться через 2 часа можно кушать.
Суфле
250 гр йогурта ( у меня домашний йогурт на топленном молоке)
125 гр мягкого творога
1 пакет желатина 20 гр ( который замачивается 10 мин)
1 колпачок жидкого Милфорда (сахарозаменитель по вашему вкусу)
ароматизатор ликер
Готовый желе из каркаде https://www.diets.ru/post/958599/
Готовый желе из зеленого чая молочный улун https://www.diets.ru/post/964333/
Взбиваем творог с йогуртом, добавляем сахарозаменитель, И тонкой струйкой вливаем желатин. Взбиваем до пышности.
Читать далее»
Корж:
2 больших яйца + 2 белка
5 чайных ложек сахарозаменителя (у меня со стевией " Медовая сладость"
5 ст ложек -пшеничных отрубей (измельченных в муку)
2 ст. ложки овсяных отрубей (смолотых в муку)
25 г картофельного крахмала
ваниль
Смешайте яйца и сахарозаменитель в небольшой кастрюльке с толстым дном. Поставьте на медленный огонь и постоянно мешая, доведите яичную смесь до температуры 45С ( чтобы пальцу было горячо, но не обжигало)...
Читать далее»
2 цукини
3 яйца
3 ложки кукурузного крахмала
4 зубчика чеснока
3 капли оливкового масла
Трем на крупной терке терке цукини, добавляем яйца, солим, выдавливаем чеснок через чеснокодавку, добавляем кукурузный крахмал, все вымешаем. Жарим на тефлоновой сковороде смазав ее вначале 3 каплями оливкового масла, затем масло уже не нужно, жарится хорошо.
1 кг мойвы
пол-литровая банка помидоров в собственном соку (читаем этикетку без сахара и растительного масла)
1 крупный репчатый лук
1 морковь.
Мойву моем, чистим, отрываем головы, лук режем полукольцами, морковь трем на крупную терку. В кастрюлю мультиварки складываем мойву, добавляем лук, морковь, выливаем помидоры, солим по вкусу, я солила совсем чуть чуть, щепотку, Положить по несколько горошин черного и душистого перца. Ставим на выпечку на 40 мин.
3 ст. лож сухого молока обезжиренного
1 ст лож кукурузного крахмала
сахарозаменитель по вкусу
1 ч лож кофе растворимого
200 гр молока обезжиренного жидкого
смешать сухие ингредиенты, молоко нагреть в микроволновке, добавить в него кофе, добавить сахарозаменитель по вкусу. Соединить все, смешать чтоб не было комков...
Читать далее»
700 гр индюшиного фарша
3 яйца
3 ст. ложки макарон
1 луковица
зелень
В фарш вбить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымесить. Выставляем режим суп. В кипящую воду бросаем фрикадельки, добавляем измельченный лук, зелень, солим, ( режим у меня длятся 1 час вместе с закипанием воды) за 7 мин до конца готовки добавить макароны, 2 яйца взбить вилкой и вылить помешивая в суп. По окончании режима, добавляем лаврушку и свежую зелень. Выключаем, можем наслаждаться супом в белковый день.
250 гр творога
2-3 зубчика чеснока
2 ст. ложки отрубей
1 яйцо
соль
2-3 веточки укропа
Сковородку смазать 2-3 каплями оливкового масла
Замешиваем, формируем мокрыми руками сырники, обжариваем, наслаждаемся
Альтернатива Дю хлебу
крабовые палочки – 5штук
яйца куриные – 2 шт;
творог обезжиренный ( я беру Кубанскую буренку 0.2 %)
укроп несколько веточек
чеснок 2-3 дольки (кто любит острее, можно и больше)
отруби овсяные 2 столовые ложки для панировки
масло оливковое пару капель смазать сковородку
соль.
Палочки разморозить до такого состояния, когда их можно будет развернуть. Готовим начинку - в творог добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавку, измельченный укроп...
Читать далее»
Завариваем 2 столовые ложки чая ( берем листья, не пакетики) 250 гр. воды, даем настоятся, сливаем ( не выливать, мы ее используем), еще раз заливаем 250 гр воды даем настоятся, замачиваем 50 гр желатина в 1 стакане холодной воды ( у меня был желатин который настаивается час). Растворяем на плите в отдельной кастрюльке набухший желатин. Вскипятить настоянный чай ( в сумме у нас 500 мл) добавить сахарозаменитель по вкусу, добавить желатин, довести до кипения. и разлить по стерильным банка. Остудить...
Читать далее»
Сгущенка "Кофе смолоком" за 5 мин.
"Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе" (с) Арнольд Шварценеггер.
15 часов назад