Есть несколько рецептов сметанника - открытого пирога с начинкой из сметаны. Экспериментируя с различными видами теста и добавляя в него различные ягоды и творог, каждый раз получаю новый вкусный результат.
В этот раз решила попробовать сделать его с малиной и на основе готового слоеного теста.
Состав:
тесто слоеное бездрожжевое - 250 гр (половина готовой упаковки)
сметана 20% - 150 гр
творог мягкий - 150 гр
сахар - 100 гр
яйцо - 2 шт (100 гр)
ягоды - 250 гр (малина)...
Читать далее»
Это не классический вариант сметанника - но вкусный и невесомый тортик
При наличии дома всех составляющий можно готовить даже если гости на пороге))
Но лучше, все-таки, дать тортику пропитаться кремом
Количество указано на форму диаметром 20 см,
КОРЖИ:
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч. л.
Мука - 8 ст. л.
Какао - 1 ст. л. (я брала чуть больше)...
Читать далее»
