Ингредиенты:
●2 пачки творога
●2 яйца
●4 ст.ложки сметаны
●4 ст.ложки сахара
●2 ст.ложки крахмала
●1 ст.ложка кокосовой стружки.
Приготовление:
Смешать все выше перечисленные ингредиенты и отправить в предварительно разогретую духовку на 50 – 55 минут. Творог очень хорошо поднимается в духовке, т.ч. слишком большой жар давать не стоит, а то запеканка просто треснет, будет достаточно 160 – 170 градусов.
Читать далее»
Ингредиенты:
●печенье (у меня "к кофе") 24 шт+на обсыпку
●творог 250 гр
●сметана 5 ст л
●сахарная пудра 3 ст л
●масло сливочное 100гр размягченное
●чернослив по вкусу
●какао для украшения
●кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Приготовление:
Творог перемешать с сах пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Читать далее»
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок!
Читать далее»
- Нарезаем филе курицы на небольшие кусочки, маринуем в соевом соусе, перце, чуток соли, базилик сухой, чеснок, половинка луковицы.
- Нарезаем свежие шампиньоны, помидор.
- Курочку обжариваем на растительном масле.до золотистой корочке.
- Добавляем грибы, все обжариваем, потом закрываем крышкой, на маленьком огне всё это тушим, чтобы дало сок.
- Добавляем помидор, ещё чуток тушим, потом туда сметану 200 грамм примерно.
- Если мало соли посолить.
- Тушим минут 5-7...
Читать далее»
Хоть и давала я себе слово-никакой выпечки, но сегодня все же не удержалась! Сметана уже неделю стояла в холодильнике, надо было пустить ее в дело... получилось просто суперр!!!
КЕКС "МРАМОРНЫЙ" НА СМЕТАНЕ.
Необходимые ингредиенты :
400 г сметаны 20%;
четыре яйца;
250 г сахара;
100 г растопленного сливочного масла хорошего качества;
300 г муки;
шесть г разрыхлителя;
десять г ванильного сахара;
пятнадцать г какао-порошка;
щепотка соли...
Читать далее»
В татарской кухне большое место уделяется выпечке. Сметанник – очень легкий и нежный пирог. Его воздушному вкусу будут рады все ваши близкие.
Ингредиенты:
Мука в\с — 2 Стакана
Cахар — 1 Ст. ложка (плюс 6 столовых ложек в начинку)
Дрожжи — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Молоко — 1 Стакан
Соль — По вкусу
Растительное масло — По вкусу
Сметана 20% — 2,5 Стакана (начинка)
Яйца — 4 Штуки (начинка)
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Татарский сметанник"
1...
Читать далее»
Итак, для желе необходимо:
500-600 г сметаны 10%-15%
1/2 стакана сахара
30-40 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
2 ст.л. какао
Желатин залить холодной водой и поставить для набухания на 40-60 мин. Желатин распустить на водяной бане и охладить(я просто подогреваю в микроволновке). Сметану смешать с сахаром до полного растворения крупинок. Влить распущенный желатин...
Читать далее»
400 гр творога нежирного
200 гр сметаны нежирной
20 гр желатина
банка ананасов кубиками
0,5 литра ананасового сока
ванилин
0,5 банки сгущенки (сладость регулируйте по своему вкусу)
Желатин растворить минут 40- 1час в ананасовом соке (к нему же добавить и жидкость из ананасовых кубиков). Творог взбить со сметаной, винилином и сгущенкой (я - блендером). Разбухший желатин растворить на медленном огне (до кипения не доводить...
Читать далее»
Ингредиенты
Блины:
2 яйца
200 мл молока
7 ст. л. муки
Щепотка сахара
Соль по вкусу
1 пучок мелко нарезанной зелени
Начинка:
300-400 г копченого лосося
8 ст. л. сметаны 30%
Соль и перец
Инструкция приготовления
Все ингредиенты для блинов перемешать так, чтобы не было комочков, добавить зелень. Пожарить блины на растительном масле.
Готовые блины охладить и обмазать сметаной.
Рыбу нарезать длинными ломтиками и уложить на сметану...
Читать далее»
Нашла полезный для нас, дюкановок, рецептик: forum.say7.info/topic59443.html
и тут выкладываю
Продукты:
нежирный кефир- у нас это 1%
друшлаг
кастрюлю
марлю и салфетки бумажные
Приготовление:
Друшлаг кладем на кастрюлю, застилаем салфетками, а сверху выкладываем марлю в 4 слоя.
Выливаем аккуратно на марлю кефир и всю эту конструкцию ставим на ночь в холодильник.
Вот и все утром получаем очень нежный продукт...
Читать далее»
Запеканка творожная с кокосовой стружкой, без муки и манки
