Рецепт не диетический, но очень вкусный.
Ингредиенты :
- 500 г моцареллы или твердого сыра
- 3 ст. л. тертого пармезана
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 0,5 ч. л. орегано
- панировочные сухари
- масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано.
Приготовьте гладкое мягкое тесто. Скатайте небольшие шарики из сырного теста. Обваляйте их в панировочных сухарях и уберите на 30 минут в холодильник...
Читать далее»
СЫРОЕЖКАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ
Рецепт простой)
250 мл молока (можно 125 воды и 125 молока)
100 гр масла
160 гр муки
1 ч ложка соли
0.5 ч ложки молотого перца
3 больших или 4 небольших яйца
160 гр сыра
В кастрюльку кладем масло, соль, перец, наливаем молоко и доводим до кипения. Снимаем с огня. Вмешиваем муку (плоской деревянной лопаткой - очень удобно )и снова возвращаем огонь. Мешаем все время! /не долго/ пока тесто не станет однородным и не будет отходить от края кастрюльки...
Читать далее»
сыр - 150 гр,
яйцо - 2 шт.,
мука - 250 гр,
соль
Сырные шарики... И отличная закуска к пиву, и хорошо подходят к супам и бульонам, и просто вкусны сами по себе!
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить яйца и слегка посолить, перемешать.
Разделить муку на 5 частей. В сырно-яичную смесь добавлять по одной части, замешивая тесто. Тесто будет замешиваться не очень хорошо и равномерно, это нормально, причина в сыре. Таким образом замесить тесто, добавив 4 части муки...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад