вареники

тесто:
2 стакана муки
0.5 стакана воды или молока
2 яйца
соль
начинка:
0.5 кг картошки
2 луковицы
соль, перец
подсолнечное масло для жаренья
Одну луковицу мелко нарезать и зажарить до золотистого цвета.
Картошку почистить, сварить, размять, смешать с жареным луком, по вкусу добавить соль и перец.
Замесить крутое тесто для вареников... Читать далее»

Пельмени и вареники – привычная еда в рационе каждой семьи. Насколько такие блюда полезны, нам рассказал семейный врач, педиатр клиники «Моя семья» Антон Ассонов.
В силу своей занятости, люди большей частью предпочитают покупать пельмени и вареники готовые, в магазинах. Однако покупные пельмени и вареники таят в себе немало скрытых угроз для детского, да и взрослого организма.
Чем опасны промышленные вареники и пельмени... Читать далее»

Вкусные советы
С. Мастеркова, двукратная Олимпийская чемпионка по легкой атлетике
Ленивые вареники с творогом
Творог – 400 г, яйца – 2 шт., мука – 400 г, сахар – 1 ст. ложка, соль – по вкусу. Соус: клубника – 150 г, сахар – 3 ст. ложки, крахмал – 1 ст. ложка, холодная вода – 200 мл, цедра лимона, мята – по вкусу.
Разомните творог, положите яйца и перемешайте до образования однородной массы. Добавьте немного сахара и соли. Всыпьте муку... Читать далее»

Мало кому известно, что появлением вареников на нашем столе мы обязаны... туркам! Отведав турецкое блюдо «дюшвара», украинцы пришли в восторг и переиначили его на свой лад, улучшив начинку и упростив рецепт приготовления теста. Так и появились на свет любимые нами вареники.
Если раньше специально для вареников готовили тесто и начинку, то сейчас все больше и больше людей отдают предпочтение покупным вареникам. Насколько они отличаются от настоящих вареников... Читать далее»

У меня радость - сегодня - 900 гр. Вес стоял 2 дня, даже был небольшой плюс. Аж хотелось бросить всё.
Прочитала статью про воду, посчитала, что мне надо пить до 4 литров в день чистой воды. И вот 2 дня до 12 часов выпиваю 3 литра чистой не кипяченой воды (благо есть озонатор воды). Через 2 дня вес тронулся с места и такой отвес. И это при том, что я вчера еда постные вареники с картошкой с майонезом (постным).
Так что я снова в ПОЗИТИВЕ... Читать далее»

Количество порций: 6
Kалорийность на 1 порцию: 160 ккал
Ингредиенты
300гр. фарша
300 гр. капусты
1 большая морковь
1 большая луковица.
Тесто пельменное.
Специи, соль, масло растительное.
Способ приготовления
Обжарить на сковороде порезанный кубиками лук, туда же натёртую на крупной тёрке морковь, нашинкованную капусту, посолить, поперчить. Когда овощи наполовину готовы добавить фарш. Содержимое сковороды довести до готовности. Остудить... Читать далее»

Нам понадобится:
300 г творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара (по вкусу)
≈ 5 ст. л. муки + для присыпки рабочей поверхности
небольшая щепотка соли
А также можно добавить ванильный сахар, корицу или же сушеный чеснок, смесь пряных трав, смотря как мы их будем подавать!
•Творог можно брать любой жирности, по консистенции лучше всего подходит творог в тубе, его не нужно протирать через сито, а вот зернистый творог просто необходимо протереть, чтобы сделать консистенцию однородной... Читать далее»