приправы

С восхищением глядя на кулинарные шедевры профессионалов, многие убеждены: их успех хранится строго под запретом и эту тайну никогда не узнать простым хозяйкам.
Однако далеко не все хранят молчание, и некоторые повара все же делятся своим опытом. Верна поговорка – все тайное становится явным! Пора взять на заметку ценнейшие советы по кулинарному искусству!
Выбираем инвентарь
Один из самых главных инструментов на кухне – сковорода... Читать далее»

Чтобы придать пище изысканный аромат и пикантный вкус, не обойтись без приправ и специй.
Даже самое простое блюдо они способны превратить в кулинарный изыск. Кроме того, в таких особых добавках содержится много полезных для здоровья веществ.
А еще некоторые пряности и специи эффективно помогают в похудении. Поэтому не стоит недооценивать их вклад в борьбу с лишним весом!
Доказано учеными... Читать далее»

Эстрагон, или полынь эстрагонная, – трава рода полыни, которая широко применяется как лекарственное растение в народной медицине и как пищевая добавка, приправа в кулинарии.
Целитель из галечных почв и горных степей – так ещё кратко можно охарактеризовать эту разновидность полынных трав. Среди его полезных адаптаций к засушливым условиям – обилие эфирных масел в наземных частях. Благодаря им эстрагон и обрёл славу приправы для здоровья, ароматной, особой на вкус. Но не только этим он примечателен... Читать далее»