Тыква — 600 г
Картофель — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Фарш говяжий — 300 г
Помидор — 1 шт
Соль и перец (по вкусу)
Сок томатный (+ любимые пряности и ложку крахмала для густоты, или мясной бульон+3 ст. л. томата+пряности+крахмал) — 500 мл
Сыр твердый (тертый) — 100 г
В этом рецепте роль листов лазаньи выполняет тонко нарезанный картофель. 4 порции
Лук мелко режем (нарезала на V-терке)...
Читать далее»
• Крупа перловая (сухая) — 120 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (большая или 2 маленьких) — 1 шт
• Картофель — 1-2 шт
• Брокколи (замороженная) — 100 г
• Фасоль (стручковая замороженная) — 50 г
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Карри (порошок) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Вода — 500 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
Общая калорийность - 971,32 ккал
в 100 гр - 82,1 ккал
Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1-2 минуты...
Читать далее»
• Баклажан (средние) — 3 шт
• Сок лимонный
• Горох (сухой, начинка) — 90-100 г
• Помидор (начинка - 200 гр, соус - 200 гр) — 400 г
• Бульон (говяжий, куриный, грибной, овощной - любой по вкусу, для варки гороха) — 300 мл
• Лук-шалот (начинка - 1 шт., соус - 1 шт.) — 2 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Лук зеленый (для начинки и соуса) — 4-5 шт
• Петрушка (свежая, или 1 ч. л. сушеной) — 1 ст. л.
• Масло оливковое (соус) — 2 ст. л.
• Вино белое сухое (соус) — 100 мл...
Читать далее»
Чечевица — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Яйцо куриное — 1-2 шт
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Специи (соль, перец - по вкусу)
Паприка сладкая (в порошке) — 1 ч. л.
Свекла вареная — 500 г
Лимонный сок — 1 ст. л.
Бульон — 100 мл
Йогурт натуральный — 200 г
Мята (сушеная или свежая)
Рецепт из журнала "Alles fuer die Frau"
Лучше взять чечевицу половинками, тогда достаточно замочить ее на 30 минут для разбухания...
Читать далее»
Цуккини (или молодые кабачки) — 500 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Уксус (винный белый) — 3 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Консервы рыбные (в собственном соку) — 1 бан.
Орехи кедровые — 3 ст. л.
Изюм — 30 г
Соль, перец - по вкусу
Петрушка (для украшения)
Цуккини (взяла по половинке зеленого и желтого) нарезать тонкими полосками (лучше узкими, а не широкими).
Чеснок мелко нарезать, обжарить 1 минуту в масле, добавить полоски цуккини...
Читать далее»
Чечевица (желтая или зелёная) — 1 стак.
Вода (горячая) — 2 стак.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Масло растительное (нерафинированное) — 4 ст. л.
Перец красный (жгучий) — 1 шт
Специи (соль и черный перец - по вкусу)
Общая калорийность - 884,48 ккал
в 100 гр - 217,31 ккал
Чечевицу заливаем кипящей водой, доводим до кипения, переключаем огонь на минимум и варим минут 30 (вся вода впитается).
Пока варится чечевица...
Читать далее»
Рис (длиннозерный) — 200 г
Перец болгарcкий — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2-1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.
Имбирь (порошок) — 1/3 ч. л.
Гвоздика (бутоны) — 2 шт
Карри (порошок) — 1/3 ч. л.
Бульон (овощной, куриный или просто вода) — 2 стак.
Соль (по вкусу)
Креветки (варено-мороженые) — 250-300 г
Зелень (петрушки, мелко нарезанная)
Лавровый лист — 1-2 шт
Общая калорийность - 1466,32 ккал...
Читать далее»
Тыква (общий вес) — 1,8-2 кг
Колбаса полукопченая (типа кабаносси) — 150 г
Мясо (свинина, говядина) — 500-600 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы (некрупные шампиньоны) — 200 г
Майоран (сушеный) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1-2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Перец болгарcкий (любого цвета) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Специи (соль, перец белый, паприка сладкая)
Петрушка (зелень, для украшения)...
Читать далее»
Фарш мясной (смешанный) — 800-1000 г
Булочка (вчерашняя, или пара кусочков белого хлеба без корок) — 1 шт
Сыр (соленый, типа брынзы, балканского, овечьего...) — 100 г
Оливки (зеленые или черные, с любым наполнителем или без него) — 150 г
Лук зеленый (можно репчатый) — 1 пуч.
Яйцо — 2 шт
Розмарин (сухой, измельченный) — 1-2 ч. л.
Паприка красная (сладкая, молотая) — 1 ч. л.
Специи (соль, белый перец - по вкусу)
Горчица (готовая, средне-острая) — 1 ст. л...
Читать далее»
Картофель (6 средних картошин) — 600 г
Филе рыбы (у меня треска) — 500-600 г
Шпинат (свежий или замороженный) — 500 г
Сыр твeрдый тертый (соус) — 150 г
Яйцо (соус) — 2 шт
Сметанa (соус) — 100 г
Вода (соус) — 2-3 ст. л.
Специи (соль, перец, сок лимона)
Масло растительное — 2 ст. л.
Картофель почистить, помыть, разрезать на кружочки толщиной 1-1,5 см,
залить соленым кипятком и отварить до (почти) готовности. Я отваривала картофель в микровелле: 10 минут при мощности 750 Wt...
Читать далее»
