Кому надоели обычные котлетки из куриного фарша?
Тогда вам сюда.
Берем фарш - 500 гр, 2 яйца, соль, специи по вкусу, 1 большая луковица, 1 кабачок.
Кабачок трем на терке( я на крупной).
Далее все перемешиваем. Фарш должен быть не сухой, если сухой подлить воды или молока.
Раскладываем по силиконовым формочкам и в духовку минут на 30. Но ориентир на свою духовку по времени.
И вуаля-котлетки-каклетки готовы.
За счет кабачка получаются сочные.
Фарш куриный 895грх108кк=966кк
творог 0% 340грх81кк=275кк
лук репка 95грх41кк=38кк
яйцо 1шт.46грх157кк=72кк
масло раст. 45грх900кк=405кк
мука(цельнозерновая) 60грх292кк=175кк
соль, перец по вкусу
Формируем котлеты, обваливаем в муке и жарим на сковородке.
Итого 1931кк:1280гр=150кк в 100гр.
Свекровь накупила куриного фарша выше крыши, словно мы в СССР, попробовали приготовить его в виде запеканки с добавлением лука и чеснока, но мало того, что он жирный какой-то (видимо из не хороших частей курицы ), так ещё и горький, пришлось всё выбрасывать - невозможно было кушать!
Так вот в морозилке его ещё до х...а, а как приготовить его вкусно не знаю, мне же нужно ещё и приблизить его к более ли менее к диетическому, потому что мы не кушаем жаренное, да ещё и на системе минус 60...
Читать далее»
Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша
- 1 большую луковицу
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 картфелину
- 3-4 ст. л сметаны
- 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
- Тёртый твёрдый сыр 100 гр
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.
Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать...
Читать далее»
Такие котлетки прекрасно подходят нам, худеющим. Ведь в 100г (а это 2 штуки) содержится всего 180 ккал; Б-16,7; Ж-7,3; У-9,8.
Потребуются следующие компоненты:
1 цыплёнок (весом около 1кг);
100 г батона или белого хлеба;
100 мл молока 2,5%;
20 г сливочного масла;
5 г растительного масла для смазывания формы;
75 г панировочных сухарей;
соль, перец.
Мясо отделить от костей и вместе с кожей измельчить в блендере.
Батон раскрошить и замочить в молоке...
Читать далее»
Что нужно: яблоки крупные - 8 шт.
фарш куриный - 500 г
грецкие орехи - 50 г
чернослив без косточек - 50 г
луковица - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
масло сливочное - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
бульон куриный - 1 стакан
Что делать:
1. Чернослив промыть теплой водой и мелко нарезать. Орехи порубить ножом в крошку и обжарить
на сухой сковороде, постоянно помешивая, 3 мин.
2. Лук и чеснок очистить и измельчить...
Читать далее»
Состав:
* куриное филе 500г
* сыр 200г
* 1 яйцо
* 2 зубчика чеснока
* 1 ст. л. растительного масла
Куриное филе и чеснок превратить в фарш. Вмешать яйцо и немного посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке и вмешать в фарш. В тарелку налить растительное масло 1 ст. л. Из этого количества взять чуть-чуть смазать антипригарную форму. Смазывать руки маслом из тарелки и скатывать шарики из фарша размером как грецкий орех...
Читать далее»
Котлета куриная с творогом
