Вкусные, сладкие и полезные диетические эклеры с заварным кремом, которые очень легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
Для теста:
вода: 200 мл. (1 стакан)
Мука ц/з: 60 гр.
Масло кокосовое (или оливковое): 5 гр.
Яйцо: 1 шт.
Сах.зам. (по вкусу, у меня 3 шт.)
Соль (щепотка)
Ванилин (по вкусу)
Для крема:
Молоко 0,5%: 180 мл.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 20 гр.
Яйцо: 1 шт.
Сах.зам. (по вкусу, у меня 3 шт.)
творог (кремообразный) - 40 гр...
Читать далее»
Мне очень нравится придумывать и готовить что-то новое, заменять вредные вкусняшки на малокалорийные. Немного решила поэкспериментировать с кремом и коржами, чтобы довести тортик до минимальной калорийности. Реальность превзошла все ожидания. Тортик просто нечто. Нежный, так и тает во рту))) И готовить недолго! Вкус волшебный, пальчики оближешь и, главное, что НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ!!! А это для нас, похуделочек, самое важное )))
Для коржей:
яйцо - 1шт.
творог (обезжиренный) - 250 гр...
Читать далее»
Трубочки с белковым кремом
Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.
Приготовление:
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27—30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4.
Читать далее»
Очень вкусные булочки с заварным кремом. Уверяю, они станут вашим любимым лакомством к чаю. Получаются даже не булочки, а нежные пироженки.
Нам понадобится:
для теста
Мука пшеничная - 550 г
Молоко -250 мл
Дрожжи сухие -7 г
Сахар- 100г
Масло сливочное - 50г
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Для крема
Молоко - 300 мл
Ванилин - 1 пакет
Лимонный сок - 1 ст.л.
Крахмал - 30 г
Лимонная цедра - 1 чл
Яйцо куриное - 2 желтка
Масло сливочное - 50г...
Читать далее»
