фрикадельки

Ингредиенты
Рис, 300 гр
Фарш, 500 гр
Морковь, 500 гр
Лук, 2 шт
Куркума, 1/3 - 1/2ч.л.
Перец черный молотый, по вкусу
Приправа для плова, по вкусу
Соль, 1 ч.л
Масло растительное, 6-7 ст.л
Вода, 750-800 мл
Чеснок, 6 зуб. (+3 зуб. Для фарша)
Шаги приготовления
1
В миску кладем фарш любой у меня сегодня говядина с курицей. Измельчим 1 луковицу – 3 зубчика чеснока и добавим к фаршу, кладем половину чайной ложки соли. Черный перец. Все хорошо перемешиваем... Читать далее»

Давно хотела попробовать приготовить суп с плавленным сыром, но как-то все забывался этот рецепт. И вот наконец-то я его сделала. Не ожидала, что сырный суп с фрикадельками окажется таким вкусным. Теперь буду готовить его часто. И вам рекомендую!
Для приготовления сырного супа с фрикадельками вам потребуется:
1,5 литра воды или бульона;
2-3 картофелины;
1 небольшая морковь;
1 луковица;
3 ст. л. плавленного сыра;
соль и зелень - по вкусу;
2 лавровых листа.
Для фрикаделек:... Читать далее»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 4-5 порций)
1) вода - 1,4-1,5 л
2) картофель - 1 средн.
3) морковь - 30-40г
4) лук репчатый - 50 г
5) кабачки - 1 маленький
6) филе грудки индейки - 200-250 г
7) яйцо куриное - 1 шт
8) масло растительное - 1 ст.л
9) соль - по вкусу
10) лавровый лист - по вкусу
(можно добавлять и другие овощи: цветную капусту, брокколи, зеленую фасоль и т.п.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) поставьте кастрюлю с водой на огонь, накройте крышку;... Читать далее»

Автор рецепта и фото sergej_pozhar
Ингредиенты:
фарш говядина/свинина 2/1 – 800 гр
баклажан средний – 3-4 шт
чёрствый хлеб – 4 кусочка
перец зелёный болгарский 2-3 крупные шт
помидоры с плотной мякотью – 700 гр
чеснок – 1 луковица
большой букет базилика, кинза
консервированные помидоры в собственном соку – 1 баночка 200гр
яйцо – 1 шт
соль, перец, сахар, острый красный перец
мука для панировки
растительное масло для обжарки... Читать далее»

Доброго время дня! Сегодня я с вами поделюсь рецептом из рыбы. Получается очень вкусно и быстро!
Состав:
филе рыбы (можно взять любую нежирную рыбу, в моем случае треска) - 600 гр. - 450 ккал;
пучок петрушки;
соль, перец по вкусу;
щепотка молотого кориандра.
Сливочный соус:
Сливки 10% - 300 гр. - 354 ккал;
пучок укропа;
оливковое масло - 5 гр. - 44,9 ккал.
У нас получается на 920 гр. готового продута 961 ккал, а на 100 гр. приходится - 104 ккал... Читать далее»

200 г нежирной говядины мяса
Яйцо
30 г репчатого лука
Соль и перц по вкусу
Мясо дважды пропустить через мясорубку, фарш посолить, поперчить и хорошо размешать с двумя ложками холодной воды, затем добавить яйцо.
Сварить мясной бульон, опустить в кипящий больон фрикадельки и варить 15-20 минут. Бульон с фрикадельками подать в глубокой тарелке, сверху посыпав зеленью петрушки или укропа.