японская кухня

Еще не так давно о японской кухне в Росси было мало что известно.
Но прошли годы, и кухня Востока полюбилась россиянам настолько, что маринованный имбирь теперь используют в качестве закуски к водке, а васаби заменяют горчицу...
______________________________________________________________
Хотя для самих японцев васаби – преимущественно
дезинфицирующее средство, а не только вкусовая добавка.
Это очень важный момент в японской кухне,
так как в пищу употребляется много сырой рыбы... Читать далее»

Япония – страна восходящего Солнца и цветущей сакуры, духовной гармонии и философской поэзии, расписных кимоно и старинной живописи, театра кабуки и красавиц-гейш, горячих источников и наполняющего тело теплом рисового саке. Она полна тайн и загадок, которые пленят и притягивают любопытного туриста.
Японками, которым удается выглядеть в любом возрасте ухоженными, стройными и привлекательными, сложно не восхищаться... Читать далее»

Сегодня японская кухня стала популярной во всем мире. То и дело в Москве открываются новые японские ресторанчики. Неизвестные нам ранее суси (в русском произношении «суши») стали даже чем-то обыденным в нашей жизни. Почему же столь экзотическая кухня прижилась во многих странах, сильно отличающихся менталитетом, философией и культурой?
Дело в том, что Япония считается одной из стран долгожителей и средний возраст, до которого доживают мужчины в стране – 79 , женщины – 84... Читать далее»