Этот хлеб можно есть даже тем, кто не ест хлеба! В нем 163 ккал, но часть из них не усвоится, а пойдет на питание полезной микрофлоры кишечника благодаря использованию отрубей вместо муки.
Ингредиенты:
обезжиренный творог 180 гр (1 пачка)
яйцо 2 шт
пшеничные отруби (либо овсяные; микс) 8 ст.л с горкой
сода пищевая 1/3 ч.л
уксус 1/2 ст.л
соль по вкусу
Приготовление:
В миску к обезжиренному творогу добавить 2 яйца, восемь столовых ложек отрубей, немного соли...
Читать далее»
Обещала Лене показать как я пеку хлеб. Просьбу выполняю.))
Про саму закваску писать не буду. Хорошо? У меня она ржаная.
Начало не фотографировала, потому что забыла про обещание, вспомнила уже в процессе. Поэтому просто расскажу.
Достаем закваску накануне. Я достала ее из холодильника вчера вечером. Закваску необходимо подкормить, я оставляю ее немного, примерно 50 грамм. На это количество добавляю примерно 150 грамм воды и столько же ржаной муки...
Читать далее»
Привет, мои дорогие худышечки стройняшечки.
Вчера Татьяна Крючкова попросила у меня рецепт домашнего полезного хлебушка. Ну чтож, с радостью делюсь.
Цельнозерновой хлеб безусловно тяжелее, чем на пшеничной муке высшего сорта, да и дрожжи я не использую. Поэтому такой хлеб безусловно на любителя. Однако моим деткам очень нравится. Попробуйте и вы. Вдруг и ваши домачадцы оценят полезность этого хлебушка...
Читать далее»
Это простой рецепт бездрожжевого хлеба, который может приготовить любая хозяйка. Он готовится на основе полезных натуральных продуктов, получается ароматным и настолько вкусным, что в свежем состоянии вполне может заменить вредные кондитерские изделия из сдобного теста.
Ингредиенты:
молоко 0,5% – 0,5 стакана,
мед – 15 гр.
геркулес (овсяные хлопья, перемолотые в муку) – 40 гр.,
мука цельнозерновая – около 1,5 стаканов,
1 ст.л...
Читать далее»
Это простой рецепт бездрожжевого хлеба, который может приготовить любая хозяйка. Он готовится на основе полезных натуральных продуктов, получается ароматным и настолько вкусным, что в свежем состоянии вполне может заменить вредные кондитерские изделия из сдобного теста.
Ингредиенты:
молоко 0,5% – 0,5 стакана,
мед – 15 гр.
геркулес (овсяные хлопья, перемолотые в муку) – 40 гр.,
мука цельнозерновая – около 1,5 стаканов,
1 ст.л...
Читать далее»
Всем дюканочкам привет!
Вдохновившись отчетами irunka111278 , хочу и я сегодня поделиться своим меню.
Завтрак: сырники с домашним йогуртом и чай с лимоном.
Обед: зеленый борщ с хлебом. (Филе курицы небольшими кубиками отварить с морковкой, луком и сладким перцем, за 2-3 мин до готовности добавила щавель, шпинат, петрушку, укроп, порезанное кубиками отваренное яйцо, можно разболтать сырое. Борщ готов.) Кладезь витаминов...
Читать далее»
Очень простой рецепт хлеба, я ем его на ДД
Отруби овсяные-4 ст.л
Творог не жирный -2 ст.л
2 яйца
кефир 1-2% (у меня домашний)- 4ст.л
клейковины пшеничной - 1ст.л
сода гашёная -1 чай.лож
по желанию можно добавить всякие приправы у меня был тмин.
Все хорошо размешать до однородной массы, вылить в форму для микроволновки и выпекать на простой программе 14 минут.
У меня микра не самая мощная но с грилем. Программу гриль не включать.
Приятного аппетита!
Норма отрубей на 2 дня
Делюсь рецептом ржаной закваски. Все проверено мною, в фотках и по времени расписано. Потом я ее и сушила, и морозила, и голодом морила) Про все буду писать) Исследовательский дух у меня разгулялся)
Отсюда http://video-povar.ru/398/
Состав
Для закваски:
Вода
Ржаная мука
Описание
Начинаю писать про закваску и выпечку хлеба на закваске. В теорию вдаваться сильно не хочу, ибо это мало кому интересно. Возможно-дозрею...
Читать далее»
Бездрожжевой хлеб со сливочным вкусом
Все знают про вред магазинных дрожжей.
Поэтому для своего хлеба, я использую самодельную закваску естественного брожения. В её составе только мука и вода. Подробный рецепт закваски могу выложить в комментарии.
Для приготовления хлебушка нам понадобится:
Опара:
30 гр закваски
100 гр воды
100 гр пшеничной цельнозерновой муки
Смешиваем закваску и воду до однородного состояния.
Потом добавляем муку и замешиваем опару...
Читать далее»
Низкоуглеводный хлеб без муки, сахара и дрожжей. Рецепт для худеющих
