Всем привет! Недавно у меня был день рождения. Так вот, абсолютно все блюда для праздничного стола я готовила в своих двух мультиварках! (Поларис 0508 и Поларис 0517). Это для тех, кто еще думает, что мультиварка-бесполезный гаджет и только место на кухне занимает!
И немного фоток:
заливное
закуска с морским коктейлем
ростбиф в беконе
Торт, картофель запеченный и куриные рулетики просто не успела сфотать, потому что веселье уже было в разгаре!
ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП МИНЕСТРОНЕ.
Минестроне-это густой суп, придуманный итальянцами. В Италии это блюдо пользуется большой популярностью, и, приготовив его, вы поймете почему.
По традиции, этот суп готовится из сезонных овощей.
То есть, что есть в данный момент в продаже-то в кастрюлю и кидаем.
Раньше я его варила на плите, а в этот раз решила приготовить в мультиварке.
Были у меня такие продукты:
400 г куриного филе (грудка без кожи);
две средних картофелины;
одна средняя луковица;
Читать далее»
Я их готовила в мультиварке. У кого мульти нет-с таким же успехом можно запечь в духовке на умеренном огне.
Рецепт очень простой!
Нам понадобится:
три больших зеленых яблока кислых сортов (Грээни Смит);
200 г куриного филе без кожи;
четвертинка сладкого перца;
одна маленькая луковица;
один зубочек чеснока;
небольшой пучок укропа и петрушки;
соль, сладкая паприка, молотый кориандр-по паре щепоток;
три ч.л. густой сметаны;
ст.л. растительного масла.
И очень умелые ручки...
Читать далее»
Тушеные цыплята с помидорами, пряными травами и вином: отличный пример средиземноморской кухни.
Итальянский рецепт "alla cacciatora" позволяет самому невоинственному человеку почувствовать себя на кухне охотником. В дословном переводе этот способ приготовления означает "по-охотничьи". Любопытно, что готовить таким манером итальянцы предлагают не дичь, а цыплят...
Читать далее»
Какое то у нас прямо лето-лето-лето! Жаркое! Отвыкли за последние годы от такой жары...
Готовить что то на плите-это просто ад кромешный. Поэтому сегодня я приготовила вот такой замечательный супчик по своему собственному оригинальному рецепту.
СВЕКОЛЬНИК-ХОЛОДНИК "ОРИГИНАЛЬНЫЙ".
Для его приготовления понадобится:
четыре средних молоденьких свеколки (600 г);
три небольших куриных филе без кожи и жира (350-400 г);
две средних картофелины (250 г);
одна средняя морковка (80 г);...
Читать далее»
МЯСО-ОВОЩНОЙ ТОРТИК "ЕЖИКИ В ТУМАНЕ".
Нам понадобится:
филе индейки-500гр;
четыре ст.л. уже отваренного риса;
соцветия цветной капусты-500 г;
перец сладкий -1шт;
помидоры средние-две шт.;
морковь-одна шт.;
сметана-200 г;
яйца-4 штуки;
зелень, соль, специи по вкусу.
Филе прокручиваем в мясорубке с добавлением лука и чеснока. Затем добавляем несколько ломтиков белой булки, замоченных в молоке, соль, перец и замешиваем фарш без яиц. Добавляем в него рис и перемешиваем...
Читать далее»
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ГАРНИР.
Думала-думала, что бы приготовить на ужин...
В морозилке нашла куриную печенку, в овощном отсеке лежала головка цветной капусты, в холодильнике было полбутылочки сливок.
Вот что получилось.
Небольшую луковицу и среднюю морковь режем не очень мелко.
Куриную печень промываем, можно разрезать пополам.
Капусту делим на соцветия и выкладываем в пароварочную вставку.
В чашу мульти наливаем ст.л...
Читать далее»
СУП С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ.
Делала недавно фасоль по-тоскански, осталось грамм двести.
Сварила с ней супчик.
Варим бульон на режиме Суп (у меня был говяжий).
Процеживаем его в другую кастрюльку.
В мультю кладем измельченный лук, морковь, обжариваем на режиме Варка на пару 15 минут.
Затем добавляем картошку кубиками, фасоль, кладем кусочки мяса, заливаем бульоном.
Соль, специи по вкусу.
Включаем режим Суп на час. В конце кладем измельченную зелень.
Просто и очень вкусно...
Читать далее»
Наступило лето-самое время объедаться овощами. Особенное раздолье-для тех, кто придерживается низкокалорийного рациона.
Поэтому готовим вот такое
ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРОЧКОЙ.
Для этого блюда подойдут абсолютно любые овощи, которые вы любите, и которые находятся у вас в холодильнике на данный момент.
У меня были:
головка брокколи среднего размера;
два небольших кабачка;
один большой сладкий перец;
лук, морковь;
помидоры;
стебли сельдерея, укроп, петрушка, чеснок...
Читать далее»
Хоть и давала я себе слово-никакой выпечки, но сегодня все же не удержалась! Сметана уже неделю стояла в холодильнике, надо было пустить ее в дело... получилось просто суперр!!!
КЕКС "МРАМОРНЫЙ" НА СМЕТАНЕ.
Необходимые ингредиенты :
400 г сметаны 20%;
четыре яйца;
250 г сахара;
100 г растопленного сливочного масла хорошего качества;
300 г муки;
шесть г разрыхлителя;
десять г ванильного сахара;
пятнадцать г какао-порошка;
щепотка соли...
Читать далее»
жизнь продолжается!
29 минут назад