Это лучший рецепт Пасхального Кульча, которым я пользуюсь уже многие годы. Вкуснее не найдете! Паска долго остается мягкой, пышной, ароматной, вкусной и красивой. Эти куличи просто волшебные!
Ингредиенты (на 5 пасок):
Мука пшеничная - 750 г.
Мед - 130 мл (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
Теплое молоко - 150 мл
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 11 г. (1 пачка)
Яйца куриные - 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
Творог - 450 г.
Сливочное масло - 100 г...
Читать далее»
Скоро Пасха! Девули давайте поделемся простыми рецептами к этому замечательному празднику.
Простой рецепт-это не много составляющих блюда и простота исполнения.
В этом году выбрала для себя этот рецепты, ваше мнение? Рецепт из простор интернета...
Ингредиенты
Молоко -500 мл
Мука пшеничная 1,2 кг
Дрожжи сухие 11 г
Масло сливочное 200 г
Яйцо куриное 6 штук
Сахар 250 г
Изюм 300 г
Сахар ванильный 1 чайная ложка
Приготовление:
1...
Читать далее»
Хочу попробовать, может нут ( если не найду ) фасолью заменю.
Ингредиенты:
1. Цельнозерновая мука ( или обычна+пшеничные отруби ) - 1стакан
2. Нут ( или овсяная мука) - 1 стакан
3.мак - 100г
4.мягкий творог 100г, молоко 50г
5. яйцо 1 шт
6.разрыхлитель 1 ч.л
7.сахарозаменитель, у меня ФитПарад
8. Ваниль 1ч.л, корица 2 ч.л
Рецепт:
Вечером замочите в воде Нут. С утра слейте ночную воду, промойте нут в проточной воде, залейте свежей, варить до готовности...
Читать далее»
Привет, девчушки красавицы С сегодняшнего дня начала пресс с начала За неимением специального коврика и подходящей спортивной одежды, натерла я себе большую ваву на попе, кожа слезла, голое мясо было Какой уж тут пресс! Так не хотелось прекращать, знала, что сначала надо начинать, но больно было жутко, да и не заживало никак. Перестала... И вот опять))) 1 неделя 1 день - 9 - 9 - 6 - 6 - 8 ИТОГО 38 Надеюсь в этот раз ничего не станет на моем пути)))
А ещё я в субботу пекла пасочку)))
Читать далее»
Я уже показывала этот рецепт на дрожжах вот здесь.https://www.diets.ru/post/1193089/ Данная версия для тех, кто с дрожжами не дружит.
Итак, начнем. Сначала приготовим густую закваску:
1. Стартер -50г + мука 50г +вода 25г. Все перемешиваем и оставляем в теплом месте до увеличения в об"еме в 2-3 раза
2. К полученной закваске добавляем 80г муки и 40г воды и снова даем подняться
3. К полученной закваске добавляем 150 г муки и 75 г воды. С каждым разом закваска поднимается все быстрее. И вот,
Читать далее»
Девочки, не могла пройти мимо этого чуда и спешу поделиться им с вами. За рецепт огромное спасибо кулинару Алекс Юстас с Поваренка.
Итак, нам понадобится:
Дрожжи сухие-6г
Мука-500г
Молоко-200мл
Сахар-100г
Морковь натертая-140г
Масло сливочное-50г
Масло растительное-30г
Изюм, курага-100г
Ваниль, цедра лимона, кардамон-по вкусу.
Растворяем сахар в слегка теплом молоке, добавляем туда дрожжи, перемешиваем и оставляем до появления шапочки
Морковь трем на мелкой терке.
Читать далее»
ВЕНСКОЕ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ
Я очень люблю венское тесто-идеальный вариант для куличей, и незаморочный. Потому мне очень хотелось воспроизвести его в бездрожжевом варианте. Изучив информацию в интернете, в результате экспериментов, вот что у меня получилось. Итак:
Сначала устраиваем нашей закваске "зажор" -т.е, кормим ее каждые 3-4 часа в пропорции 1:1-т.е 1 часть закваски,1 часть "прикорма",(например,100 г закваски+ 70 г муки и 30г воды). Пусть поднимется...
Читать далее»
Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ - Нежная, мягкая, воздушная ПАСКА
