У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить.

Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade

мука

Результат поиска: найдено 73 материала.

Дневники (73)

	Азы хлебопечения. Словарик.	4 апреля 2011 года
	shtu4ka

Решила опубликовать небольшую статью для начинающих, и не только, хлебопеков
Компоненты теста: мука, дрожжи, клейковина, закваска.
Чтобы удачно справляться с выпечкой, необходимо хоть немного разбираться в основных компонентах теста.
Тесто может состоять из муки, жидкости (в виде воды, молока, молочной сыворотки), дрожжей, клейковины, закваски, солода, соли, сахара, и т. д.
Давайте рассмотрим некоторые из них.
1. Мука... Читать далее»

+8 | Комментарии (40)

	Железная мука	9 марта 2011 года
	shtu4ka

Российский союз мукомольных и крупяных предприятий предлагает по опыту развитых стран реализовать в России программу обогащения пшеничной муки витаминами, а также фолиевой кислотой и солями железа.
Об этом говорится в разработанной союзом программе развития мукомольно-крупяной промышленности на 2012-2020 годы... Читать далее»

+2 | Комментарии (3)

	Хлеб - имя существительное	24 января 2011 года
	shtu4ka

Отношение современного пищепрома к нам как потребителям можно охарактеризовать одной фразой: быстрее, проще, сытнее. Что поделать, время сейчас такое . Скорость жизни возросла многократно, надо всё успеть. Пришёл с работы, достал из холодильника что есть, разогрел, поклевал не разбирая, посмотрел телевизор, и спать .
Пищевики отлично знают эти наши нехитрые запросы. И услужливо под них подстраиваются. Лучшие учёные умы, лучшие лаборатории мира работают над этим. Нужно быстро... Читать далее»

+6 | Комментарии (6)