кинза

В большинстве кулинарных рецептов упоминается зелень - «посыпать зеленью», «украсить веточками зелени» и т.п. Но не всегда понятно, какую именно зелень надо выбрать к определённым блюдам. Для того, чтобы разобраться в разнообразии вкусных и полезных пряных растений, надо сначала изучить теорию.
Салат
Предком известных всем кочанных и листовых салатов является латук, древняя овощная культура (кстати, латук в «диком» виде тоже используют в кулинарии)... Читать далее»