Этот рецепт я действительно давно обещала своей подруге Леночке (она же - zanuda69), поэтому посвящаю его ей .
Но искренне надеюсь, что он всем понравится и станет украшением стола.
Для салата нужно взять:
1/2 маленького кочанчика красной капусты
1 большую морковку
2 красных десертных яблока
1 ст.л. лимонного сока
1 красную луковицу
100 г натертого маложирного сыра
Для соуса:
6 ст.л. натурального йогурта
1 крупный зубчик чеснока (раздавить)
1 ч.л...
Читать далее»
Состав моего салата может быть разным: подойдут, в принципе, почти любые овощи и фрукты. Но я лично очень люблю капусту, причём разную. И поэтому, она у меня присутствует абсолютно в каждом салате. Однако, изюминка этого салата в соусе. Мёд, я уверена, многие добавляют в блюда, а вот каштаны... мне кажется, не всем знакомы хозяйкам. Ну, по крайне мере, такой была я... до посещения венгерского ежегодного праздника каштанов...
Читать далее»
Очень удобна для варки борща зимой.
I способ
Капусту белокочанную шинкуем, бланшируем в подсоленном, или слегка подкисленном уксусом, кипятке 2-3 минуты. Варёную свёклу трём на крупной тёрке или шинкуем очень тонкой соломкой. Зубчики чеснока очищаем...
Читать далее»
