Пишу рецепт эспромтом, себе чтобы не забыть, ну может когда ещё пригодится:
Семя льна 1 ст.л.
овсян.хлопья 10 ст.л
мука ржаная 1 ст.л
мука соевая 1 ст.л
отруби пшенич. с топинамбуром 3 ст.л
абрикос 3 шт.
стевия 4 табл.
молоко 3 проц. 100г
яйцо 3 шт
корица, ванилин, лим.цедра на кончике ножа.
Выпекала при 195 град. 40 минут в режиме bake.
Из всего этого получилось 9 штук печенек. Вручную прикинула по калориям - 1 шт =80к.
По весу 1 такая печенька 50 грамм...
Читать далее»
Приветики всем, всем!
Девочки ппешницы и не только поделитесь со мной рецептиками из вот этой чудо муки
Может кто-то печет вкусный хлебушек из ржаной муки???
Заранее всем очень, очень благодарна
Совсем недавно открыла для себя волшебное средство, с помощью которого уже месяц мою голову ( без применения обычного шампуня)!
Все что Вам понадобится - ржанная мука, которая продается во всех супермаркетах и т. п., и теплая вода! Возьмите 2-4 ст...
Читать далее»
Вкусный и ароматный хлеб, слегка сладковатый, с приятным запахом тмина. Для тех, кто любит.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 300 г
Мука ржаная — 250 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Тмин (1 ст.л - в тесто; остальное - на посыпку) — 1,5 ст. л.
Квас (не газированный, на солоде) — 400 мл
Приготовление
Приготовить все необходимые ингредиенты.
Засыпать все сухие компоненты в хлебопечку.
Залить квасом. Он сразу начинает радостно пениться...
Читать далее»
Сегодня я наконец-то испекла этот хлебушек.
https://www.diets.ru/post/387329/
Вкус очень оригинальный, понравился.
Внутри много семечек жареных и это придает приятный привкус.
Я брала семечки подсолнуха и кунжут. Тыквенных не было у меня.
Вот такой получился:
А это поближе, чтобы видно было в разрезе.
Муж спрашивает: Ты валерьянку не добавляла в хлеб, коты как сумасшедшие лезут, не дают поесть.
Приятного аппетита!!!
Вот и я пекла сегодня хлебушек)
Рецепт, путем проб и ошибок было добыт самостоятельно))) Я его слепила из того что было как говорится)))
На буханку 1 кг
415 мл вода
2 ст. л. растительного масла
450-500 гр. белой муки
250 гр ржаной муки
2 ст. л. отрубей
2 ст. л сахар
2 ч. л. соль
2 ч. л. сухие дрожди
ну и семки всякие (в этот раз было семя льна, кунжут и семки подсолнуха, тут по желанию могут быт и тыквенные семечки и тмин и кориандр все что угодно)...
Читать далее»
Рецепт этого замечательного хлеба был найден в руководстве к ХБ LG, у моих родителей была раньше ХБ Бинатон, но захотелось им чего-то новенького и вот купили они LG. К ХБ было приложено 2 руководство и одно из них ( на английском языке), родители отдали мне.
Игредиенты (тесто):
Вода - 1 чашка (200мл)
Закваска - 1 ст. л.
Концентрированный черный чай - 0,25 чашки
Яблочный уксус - 1 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сухое молоко - 2 ст. л...
Читать далее»
Вот еще один рецептик быстробулок.
Нам понадобится:
1. 300 гр. пшеничной муки
2. 200 гр. ржаной муки
3. 1 пачка быстрых дрожжей
4. 1 ч. л. соли
5. 1.5 стакана воды или молока
6. 1. ст. л. сахара
7. 4 ст. л. растит. масла
8. 1 яйцо
9. 3 зубчика чеснока
Замешиваем дрожжжевое тесто (я делаю в хлебопечке), даем подняться 20 минут. Делаем шарики по 40 гр, плотно укладываем на противень, даём подняться 30 мин. Пока шарики поднимаются, делаем соус: в блендере взбиваем 2 ст. л...
Читать далее»
Что самое вкусное в свежем хлебе? Наверняка многие ответят что горбушки, но вот незадача - их всего 2 на буханку. Помню что когда начинала печь в хлебопечке, то у нас было строго заведено - со свежего хлеба одна горбушка мне, другая мужу. Предлагаю испечь ржаные горбушки, которых точно хватит на всех. Мне в этом рецепте нравится что и горбушек много, и что он только из ржаной муки, и что можно просто делать лепешками, вобщем, кому как нравится
Тесто
500 гр ржаной муки
1 ч. л. соли
2 ч. л...
Читать далее»
Я уже писала, что очень люблю ржаную муку. Так вот это в продолжение моих поисков рецептов с такой мукой.
Рецепт найден все там же - ЖЖ fleur_de_cassie.
Состав:
- 250 г ржаной муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 100 г коричневого сахара
- 60 г меда
- 2 ч. л. соды
- 1 яблоко
- 60 г изюма
- миндаль
- по 0,5 ч. л. молотого имбиря, гвоздики, корицы, кориандра, мускатного ореха
- щепотка соли
Яйцо взбить с сахаром...
Читать далее»
