съедобные насекомые

Ученые пришли к выводу, что употребление в пищу насекомых не только полезно для организма, но и поможет экологии планеты. Блюда из насекомых могут стать ответом на глобальный продовольственный кризис, сокращение земельных и водных ресурсов и изменение климата. Однако придется побороть в себе естественное отвращение к поеданию жуков, и только дегустация и опыт могут изменить такое положение вещей. Насекомые давно стали питанием в некоторых частях мира, например в Мексике и Таиланде. Читать далее»