Здравствуйте, хозяюшки!
Сегодня у меня получился вот такой ароматный хлебушек.
Рецепт родился спонтанно. А идеи из инета.
Морковка 1 средняя + кусочек тыквы небольшой спюрировала блендером. Пюре пошло в учет жидкости. Её объем довела молоком до 270 мл. Мука пшеничная - 400 г. Добавила 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. дрожжей САФ-момент. Для аромата добавила по щепотке корицы и мускатного ореха. Замешивала в ХП. Пекла в духовке при температуре 180 град. 25-30 мин...
Читать далее»
Девочки, проголосуйте за меня в "Горбушке" за мой хлебушек.
Не хотела участвовать, но уж очень заразительно.
Очень люблю запах хлебной выпечки, это такой уют, комфорт в доме. В эти холодные осенние дни от хлебной выпечки даже становится теплее. Люблю неординарную, оригинальную выпечку. Хлеб "Ромашка" очень прост и оригинален в исполнении.
Для этого понадобится:
Мука пшеничная - 500 гр
Молоко цельное - 250 мл
Масло сливочное - 50 гр
Сахар-песок - 2 ст. ложки
Соль - 1 чайн. ложка
Дрожжи активные - 5 гр
Яйцо куриное - 1 шт (для обмазки)
Кунжут - 20 гр...
Читать далее»
Не буду оригинальничать и повторять, что "Хлеб - всему голова", и говорить прописные истины, что без хлеба не проходит ни один приём пищи. У меня хлебопечь уже 18 лет, с тех пор хлеб практически не покупаю, сама придумываю и осваиваю новые рецепты. Этот рецепт является одним из любимых в моей семье, имеет разные виды оформления.
Для приготовления нам понадобится:
Для теста:
Мука пшеничная - 500 гр
Молоко цельное - 150 мл
Вода питьевая - 100 мл
Яйцо - 1 шт...
Читать далее»
Сухие дрожжи--1ст. л.(я пользуюсь прессованными)
Мёд- 1 ст. л.
Тёплая вода--375мл
Мука-- 300гр.
Соль-- 1\2ст. л.
Семечки очищенные-3ст. л. в тесто и семечки на
посырку формы и верха хлеба
В небольшом кол-ве воды(из общего кол-ва) развести мёд и дрожжи, добавить 1ст. л. воды, размешать и дать опаре подойти в тепле.
Затем опару перелить в глубокую миску, постепенно добавляя к ней тёплую воду, просеянную муку с солью и семечки. Вымесить тесто...
Читать далее»
300 мл теплой воды
500г муки
7г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ст. л сахара
2 ст. л. оливкового масла (у меня не было, потому - постное)
В теплую воду всыпать муку, соль, сахар, дрожжи, масло, муку, месить до тех пор пока тесто не будет отставать от стенок, тесто должно быть очень мягким
Скатать шар и поставить в холодильник на 3-4 часа, я ставлю на ночь.
Форуем хлеб...
Читать далее»
Что нужно:
Для опары:
дрожжи сухие1 ст. л.
сахар1 ст. л.
вода0.5 ст
мука пшеничная2 ст. л.
Для теста:
яйца1 шт
соль1 ч. л.
мука
уксус1 ст. л.
вода1 ст
выпечка
Комментариев: 6
Источник:
Пользователь barracuda
Кухня: авторская
Вегетарианское: строго
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность: легко
В мою книгу рецептов
Распечатать
Отправить по email
если вы заметили ошибку или неточность в рецепте, сообщите нам
Что делать:...
Читать далее»
