Время приготовления:
2 часа +
Сложность: средне
Калорийность: 145 ккал
на 1 порцию
Что нужно:
0,5 стакана нежирного натурального йогурта
кубики льда
100 г белого винограда
1 стакан светлого виноградного сока
7 г желатина
Что делать:
1 . Ягоды винограда снять с кисти, перебрать и тщательно промыть. Разрезать каждую ягоду пополам, удалить косточки.
* Мы не советуем использовать для этого десерта виноград без косточек...
Читать далее»
Делаю этот тортик очень часто и еще не разу не встречала человека, которому он не понравился.
Для бисквита:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1/2 ч.л. соды, гашен.уксусом
По желанию бисквит можно сделать с изюмом или шоколадный (2-3 ст.л. какао)
Все перемешиваем и выпекаем в духовке до готовности. Остужаем и режем на кусочки 2 на 3 см примерно. Выкладываем их в форму для торта.
Для желе:...
Читать далее»
Отличная еда в жаркую погоду - рыба с креветками и зеленью в желе!
Рецепт супер прост.
- любую рыбу, у меня судак, нарезать сырую кусочками
- сварить со специями, соль, перец, лавровый лист, лук и морковь целиком
- рыбу вынуть, в бульон положить креветки, варить 2.-3 минуты, или как вам нравится
- бульон процедить через несколько слоев бумажного полотенца, добавить в него желатин по рецептуре на упаковке, перемешать до полного растворения
- мелко нарезанную зелень добавить в бульон
Читать далее»
Я очень люблю готовить
вот мои фантазии на тему лета и клубники
Коржи
(количество указано на 2 коржа):
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 400 гр
Сода (гашенная) - 1ч. л.
Мука - 6-8 ст. л.
Какао* - 1-2 ст ложки
* какао я использовала в одном из двух тортов, но как оказалось - с какао эффектней вид
Поставить разогреваться духовку до 180 градусов.
Размягченное сливочное масло взбить с яйцами...
Читать далее»
[/img]
Слово «желе» произошло от французского «gelee» – так знатоки кулинарии называли застывшее кушанье, которое готовили из фруктового сока, сахара и желатина. Этим словом называли также студенистую массу, получаемую в процессе длительной варки кожи и костей животных.
Состав желе
Сегодня мы знаем массу рецептов самых невообразимых желе из разных продуктов, включая традиционные фруктовые десерты. Желе, как правило, готовится с использованием желатина...
Читать далее»
ТОРТИК без выпечки "БИТОЕ СТЕКЛО"
Для приготовления вам потребуются:
Питьевой йогурт (Сметана)— 500 г,
Сахар — 1 стакан (если питьевой йогурт сладкий, то сахара только 1/2 стакана).
4 пакетика разноцветного желе ( апельсиновое, малиновое, киви и т. д.).
Пищевой желатин — 3 ст. ложки,
Бисквит (по любому рецепту или покупной)- 200 г ( я пекла 1ст.сах.песка,3 яйца,1ст. муки).
Разные фрукты, ягоды ( бананы, киви, апельсины, гранат и т. д.).
Способ приготовления:...
Читать далее»
Ингредиенты:
лимон — 1 шт
желатин — 2 ст. ложки
сахар — 1 стакан
вода — 3 стакана
Приготовление:
Желатин растворить в 1/2 стакана воды. Оставить на 5-10 минут.
Воду с сахаром нагреть до кипения. Лимон помыть, обсушить и снять с него цедру на мелкую терку. Положить цедру лимона в кипящую воду, уменьшить огонь до минимального и ввести растворенный желатин.
Нагреть помешивая до полного растворения желатина, добавить отжатый из лимона сок, перемешать и разлить в формочки...
Читать далее»
Для сметанного слоя:
700 г сметаны
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара
Для клубничного слоя:
300 г клубники (у меня замороженная)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды
Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара...
Читать далее»
Всем добрый день!!!
Вчера для мужа готовила его любимое желе, в этот раз делала его в винных бокалах.
Для приготовления нам потребуется 3 пакетика желе быстрого приготовления.
У меня вот такое.
Способ приготовления очень подробно написан на упаковке.
Способ приготовления.
1. Высыпьте содержимое пакета в 250 мл горячей воды (100 градусов).
2. Быстро размешайте вилкой до полного растворения.
3. Разлейте по формочкам, охладите в холодильнике до застывания...
Читать далее»
Нам потребуется 4 апельсина. Точнее шкурка и сок из них.
Сока у меня получилось 480г
300г воды
80г сахара (можно больше, если апельсины кислые)
20г желатина
Разрезать апельсины пополам, достать мякоть, выдавить сок.
Половинки шкурки положить на кофейные чашки, чтобы не переворачивались.
Желатин замочить в 150г воды.
В оставшуюся воду добавить сахар, довести до кипения, вылить сок и добавить желатин, нагреть (не кипятить!!!) до полного растворения желатина. Процедить...
Читать далее»
