йогурт в домашних условиях

Доброго времени суток! Прошу поделиться опытом изготовления йогурта в в домашних условиях в йогуртнице. Попробовала сделать с закваской НАРИНЭ, сделала все согласно инструкции, получилась ерунда какая-то , молоко свернулось, получилась сыворотка ... Выливать, конечно не буду, использую в выпечке, но очень разочарована... Помогите, пожалуйста, советом.