тайский соус

Соусы в тайской кухне – это неотъемлемая часть практически любого тайского блюда. Они бывают и сладкими, и кислыми, и острыми... А главным ингредиентом большинства тайских соусов является перец чили.
На его основе готовятся как обжигающие (очень острые) соусы, так и более мягкие, с добавлением сладких компонентов. Такие соусы отлично подходят к мясу, рыбе, рису, овощам, а также их используют как заправки для салатов... Читать далее»