Это тот случай, когда один день- год кормит
Данным способом замораживаю приправу много лет
Это незаменимый, «золотой» пакетик зимой на моей кухне
Состав:
Помидоры
Перец
Морковь
Зелень
Рецепт:
Все овощи и зелень режем удобным для себя способом ( когда то все делала руками, сейчас для этого есть спец машина и распределяем по контейнерам
Берём пакетик с герметичным замком и выкладываем овощи:
Зелень 4 слой
Морковь 3 слой
Перец 2 слой
Помидоры1 слой...
Читать далее»
Приготовление вашей греческой приправы очень простое, для смешивания всех специй в смеси требуется всего несколько минут. Соберите их все и смешайте в маленькой / средней чаше. Смешайте, чтобы совместить специи равномерно, а затем пересыпьте в стеклянную банку с крышкой или другой герметичный контейнер.
Встряхните контейнер с приправой перед каждым использованием, чтобы равномерно перемешать все специи.
Ингредиенты
1 столовая ложка соли;
2 ч.л. сушеного базилика;
4 ч.л...
Читать далее»
Всем, привет
Рецепт для любителей рыбки
Рыба (у меня кижуч) 600-700 грамм
соль-столовая ложка без горки
сахар-столовая ложка без горки
приправа для посола красной рыбы- столовая ложка без горки
Приправу перемешиваю с солью и сахаром, натираю рыбу со всех сторон. Заворачиваю в пергаментную бумагу, в целофановый пакетик, завязывать не нужно и на нижнюю полку холодильника часов на 12.
Подробности в видео-рецепте.
Пряные смеси известны очень давно и начинались они скорее всего с двух, трех компонентов, постепенно дополняясь новыми ингредиентами и сейчас обычно состоять из десятка компонентов хотя может быть меньше или больше.
К моменту нашего с вами исследования пряные смеси состоять из ароматических порошков, упакованных в разноцветные пакетики. Каждый такой пакетик состоит из своего набора ингредиентов, собранных по типовой технологии ратифицированной институтом питания РАН...
Читать далее»
Решила я сегодня померить джинсы... И.. . Нет у меня больше джинс, оно и к лучшему
А как у вас обстоят дела с одеждой? Как теперь сидит? Мне вот приходится все ушивать!
А еще я готовила сегодня куриные сердечки карри - пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Куриное сердце - 700 гр
Кефир - 100 мл
Приправа - карри 2 ч.ложки
Сердечки помыла, подготовила, посыпала карри, перемешала, залила кефиром. Поставила в холодильник на 2 часа...
Читать далее»
Все мы знаем и любим салаты по-корейски. Со специфическим вкусом, сочные и острые салаты частые гости на нашем столе. Но дело в том, что в такие салаты добавляется глутамат натрия (усилитель вкуса). Пищевая добавка Е-621. Её называют также "вкусный яд". Чрезмерное потребление глутомата натрия ведёт к нарушению зрения. Предлагаю вам заправку для салатов, изготовленную своими руками и из знакомых нам продуктов, без всяких химических добавок.
Рецепт:
1 стакан подс. масла,
Читать далее»
1 кг корня хрена, 1 кг чеснока, 2 - 2,5 кг помидоров прокрутить на мясорубке.
смешать все продукты, посолить по вкусу. хранить в холодильнике.
получается адская смесь, но моему мужу очень нравится!!!
можно взять половинную норму на пробу, можно сделать еще меньше
приятного аппетита!!!
Совсем недавно открыла для себя чудо-корень, конечно знало о нем и раньше, но так сказать "распробовала" месяца два назад.
Сначала небольшая справка из Википедии. Происходит имбирь из стран Южной Азии. На данный момент выращивается в Китае, в Индии, в Индонезии, в Австралии, в Западной Африке, на Ямайке, на Барбадосе.
В Средние века был завезен в Европу, где использовался в качестве пряности и лекарства. В частности, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы...
Читать далее»
На 700 г крыжовника - 300 г чеснока,
по 100 г зелени укропа и кинзы
Ягоды крыжовника и чеснок провернуть через мясорубку,
добавить мелко нарезанные укроп и кинзу,
разложить в небольшие баночки, накрыть крышками
и хранить в холодильнике.
Хорошо подходит для мясных блюд.
Золотая приправа
