фото с вариантом без муки
Ингредиенты:
2 баклажана,
1/2 стакана муки - по желанию,
1/2 стакана растительного подсолнечного масла,
100-200 грамм свежих грибов (шампиньонов или др)
4 яйца
соль, перец - по вкусу.
Приготовление
1. Баклажаны нарезать кубиками, нарезать вместе со шкуркой. Затем натереть солью и поместить на 2 часа в сито или дуршлаг так, чтобы с них стекал сок. Спустя 2 часа кубики слегка просушить бумажным полотенцем.
2...
Читать далее»
Рецепт: Паштет из индейки.
филе индейки -200 г
одна луковица
морковь - 1 шт.
соль, перец.
чеснок - 1 зубчик
укроп
Приготовление: индейку нарезать кубиками, затем нарезать морковь и лук (так чтобы можно было измельчить в блендере). Все это залить водой и поставить вариться. Добавить соль, перец по-вкусу. Лично я ещё добавила немного приправы для курицы. После того как индейка с овощами сварится, дайте ей немного остыть. Подготовьте блендер...
Читать далее»
Это "грубый" паштет, в котором хорошо просматривается структура рыбы скумбрии.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, скумбрию разморозить, выпотрошить, тщательно промыть.
В кастрюле нагреть небольшое количество воды (около 400 мл), положить туда морковь, головку репчатого лука, лавровый лист, сушёный тимьян, несколько горошин чёрного перца, соль. Опустить подготовленную скумбрию. После закипания варить скумбрию на несильном огне 5-7 минут, не закрывая крышкой...
Читать далее»
День добрый, стройняшечки мои
Сегодня утро началось у меня очень рано...поэтому переделать успела массу всего. В том числе и сварганила один из любимых моих паштетов. Знаю, многие спрашивают, что бы такого намазать на хлебушек. Поэтому спешу поделиться рецептиком с вами. Этот паштетик очень любят в моей семье. Даже детки, которые фасоль не едят. В принципе
Итак, паштет из фасоли.
Нам понадобится:
фасоль 150 гр
грибы 250 гр (любые, на ваш вкус)
луковица 1 шт
чеснок пару зубчиков...
Читать далее»
Привет, мои худышечки.
Как проходят ваши выходные? Все хорошо?
У меня вот малая заболела. Причем настолько неожиданно. Гуляли, играли, бегали, а домой пришли и на тебе. Стала хныкать, что хочет спать. Беру ее на руки, а она горячая. Померили температуру -38.5 Вот так, за 15 минут жизнерадостный ребенок превратился в болеющего.
Так что могу временно снизить количество постов с рецептами, но вы меня не теряйте. Я тут. И про вас помню!!
_______________...
Читать далее»
Продукты :
Печень телячья, говяжья, куриная, кроличья или индюшиная - 500 гр
Морковь - 150 гр
Лук - 150 - 200 гр
Яйца - 2 шт
Молоко - примерно 30 гр ( 4 ст.л.)
Растительное ( оливковое, кукурузное или льняное ) масло - 1 ст.л.
Соль, перец, тмин, мускатный орех - по вкусу.
Готовим :
Печень вымочить в молоке около часа, но лучше оставить на ночь в холодильнике. Откинуть на дуршлаг.
На растительном масле припустить до прозрачности лук и потертую морковь на крупной терке...
Читать далее»
Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер."
Ингредиенты:
300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль)
125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa)
1/2 зубчика чеснока
Сок 1/2 лимона
Горсть грецких орехов...
Читать далее»
Ингредиенты:
Печень куриная - 500гр
Лук репчатый - 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Морковь-200 гр
Специи по вкусу
220 кал на 100 гр
Куриную печень промыть и нарезать примерно одинаковыми кусочками.
Нагреть сливочное масло 20 гр в сковороде и обжарить печень со всех сторон в течение 15-20 минут.
Почистить лук и морковь и нарезать их небольшими кубиками.
Поджаренную печень выложить в блендер. Посолить, поперчить и взбить.
Оставить печень до остывания...
Читать далее»
Нам понадобится:
печень говяжья(или другая) -1кг
морковь -0,5 кг
лук -3 больших луковицы
соль
перец
Всё режу крупными кусками, укладываю в скороварку (сковородку), добавляю 0,5 стакана воды, соль, перец.
Тушу до выпаривания жидкости.
Взбиваю блендером.
Сегодня мы расскажем как приготовить грибной паштет
Состав: вареные грибы 2 стакана, масло 1 ст. ложка, булка 500 г, сметана 0,5 стакана, мука 0,5 ст. ложки, луковица 0,5 шт, сыр тертый 2 ст. ложки, соль, перец
Грибы отвариваем, нарезаем и жарим на масле с измельченным луком. Добавляем к ним сметану, муку и тушим несколько минут, солим, перчим и все перемешиваем...
Читать далее»
жизнь продолжается!
1 день назад