Поделюсь своим рецептом хлеба.
Сначала я делала закваску, которая живет у меня в холодильнике.
Процесс создания закваски я к сожалению не засняла, но кому сильно нужно будет, в поисковик достаточно загнать фразу "рецепт ржаной закваски" и интернет выдаст кучу результатов. Процесс создания закваски очень легкий и намудрить там что либо сложно.
Закваску делала так.
В литровую баночку смешиваю 50мл воды и 50 грамм ржаной муки, накрываю полотеничком оставляю на 24 часа...
Читать далее»
Состав продуктов:
*бородинский хлеб 2шт дольки квадратные около 70гр(2*35)
*баклажан (небольшой баклажан 1/2)
*томат(1шт)
*домашняя горчица чайная ложка
*бальзамико(соус) 1ч.л
*специи для овощей
Предварительно я нарезала меленькие кружечки баклажанчика - назвала их "чипсами" = тонкие по ширине; положила в стеклянную посуду, вылила бальзамико, специи(по вкусу) чеснока не было, можно было его; закрыла крышку емкости и потрясла, затем поставила в холодильник и включила электрогриль, как
Читать далее»
