кольраби

Капуста издавна является одной из самых популярных овощных культур, вот только большинство из нас, к сожалению, предпочитает ограничиваться одним-единственным ее видом – белокочанной капустой. Именно она чаще всего используется хозяюшками для приготовления щей, голубцов, начинок для пирогов и пирожков, а также многочисленных салатов. А ведь разновидностей капусты ныне существует немало, и все они заслуживают самого пристального внимания!
Белокочанная капуста... Читать далее»

На Руси до появления картофеля капусту называли «второй хлеб». Она была постоянным продуктом в рационе предков. Этот овощ можно было выращивать в огородах в большом количестве, кроме того, из капусты можно приготовить много блюд – от салатов до пирогов с капустой... Читать далее»